키친툴 KitchenTool

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

Azmaya아즈마야AZ-19

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2

93,500원판매처 상품페이지 ↗

손으로 빚어 구워낸 도자기 그릇으로, 입구가 밖으로 벌어져 덮밥이나 국물 음식을 담기 알맞습니다. 820ml 용량을 갖추어 음식을 넉넉히 채울 수 있고, 전자레인지와 식기세척기를 쓸 수 있어 관리가 수월합니다.

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 사진 1/4

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 사진 2/4

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 사진 3/4

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 사진 4/4

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왜 이 상품인지

한 그릇을 온전히 담아내는 크기와 도자기 본연의 결을 보고 골랐습니다.

넉넉한 용량
제조사 표기 기준 820ml를 담을 수 있어 한 그릇 요리를 푸짐하게 담아내기 알맞습니다.
간편한 세척과 데우기
전자레인지와 식기세척기를 모두 쓸 수 있어 식은 음식을 데우거나 식사 후 뒤처리하기 편합니다.
공정에서 생기는 차이
손으로 빚고 굽는 과정에서 푸른 선의 굵기나 점의 분포, 색상과 크기가 제품마다 조금씩 다르게 나타납니다.

HORIE TOUKI키친툴호리에HT-21

호리에를 살펴볼 때 1965년 상점 창업과 1990년 회사 설립 중 어느 시점에 주목해야 하나요?

호리에의 연력을 읽다 보면 상점 창업과 법인 설립이라는 두 시점이 나란히 적혀 있어 어느 쪽을 브랜드의 중심축으로 이해해야 할지 고민하는 순간이 있습니다.

hmmm 편집 답변

도자기를 유통하던 1965년 상점과 기획 역량을 더한 1990년 회사는 호리에가 도자기를 다루는 방식을 바꾼 서로 다른 시작점입니다.

Kimura Glass기무라글라스KG-15

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml)

48,000원판매처 상품페이지 ↗

소다 글라스를 손으로 다듬어 만든 유리잔입니다. 가운데 부분이 오목하게 들어가 음료를 들고 마시기 편합니다. 155ml 용량으로 물이나 차를 한 잔 담아내기 알맞습니다.

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 사진 1/4

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 사진 2/4

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 사진 3/4

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 사진 4/4

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왜 이 상품인지

매일 편안하게 쓰기 좋은 잔인지 세 가지를 따져보았습니다.

디자이너 협업 제작
와타나베 유코와 협업하여 일상에 어울리도록 기획하고 만들었습니다.
손으로 빚은 소다 글라스
소다 글라스 소재를 수작업으로 하나씩 다듬어 제작했습니다.
열원 사용 제한 확인
전자레인지와 식기세척기, 직화 열원에 쓸 수 없으므로 부드러운 도구로 손세척해야 합니다.

NODA HORO키친툴노다호로NH-15

용량 표시에 왜 부피(L)와 매실 무게가 함께 적혀 있나요?

법랑 탱크 상세 설명을 보는데 리터 단위 옆에 매실 무게가 따로 적혀 있어 눈에 띄었습니다. 청이나 장을 담글 때 어떤 크기를 골라야 할지 판단하기 어려웠습니다.

hmmm 편집 답변

리터(L) 단위만으로는 감을 잡기 어려운 청이나 절임용 재료의 부피를 장보는 무게 단위에 맞춰 바로 가늠하도록 돕는 기준입니다.

판매처 상품페이지 ↗[노다호로] 법랑 탱크 (4size)42,000원

Toyo Sasaki도요사사키TS-16

[도요사사키] 격자무늬 컵 210ml

8,500원판매처 상품페이지 ↗

소다 라임 유리로 제작한 210ml 규격의 잔입니다. 입구에서 바닥 쪽으로 갈수록 좁아지는 구조에 마름모꼴 격자 굴곡을 새겼습니다. 한 손에 가볍게 쥐고 물이나 음료를 마시는 자리에 쓰기 좋습니다.

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왜 이 상품인지

손에 쥐는 안정감과 일상에서의 쓰임새를 살폈습니다.

디자인상 수상 이력
격자무늬 라인은 2019년도에 굿디자인(Good Design)상을 받았습니다.
관리 편의성
소다 라임 유리 재질로 제작되어 식기세척기 사용이 가능합니다.
210ml 규격
한 손에 들어오는 210ml 용량으로 제작되었습니다.

Nakagawa Masashichi Shoten나카가와상점NMS-16

[나카가와상점] 미노 당초무늬 콩접시

Sold Out판매처 상품페이지 ↗

한 점씩 손으로 덩굴무늬를 그려 넣은 미노야키 도자기 콩접시입니다. 완만한 깊이의 작은 크기로 식사 자리에서 찬이나 양념을 덜어 내기 좋습니다. 전자레인지와 식기세척기를 쓸 수 있어 매일 다루기 편합니다.

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왜 이 상품인지

식탁에 편안하게 올릴 수 있는 도자기를 고른 까닭입니다.

손으로 그린 덩굴무늬
붓으로 당초무늬를 직접 한 점씩 그려 내어 손길이 그대로 묻어납니다.
전자레인지와 식기세척기 지원
전자레인지와 식기세척기를 모두 쓸 수 있어 일상에서 다루기 수월합니다.
제작 과정이 남긴 흔적
유약 뭉침이나 기포, 바닥 굽의 자국과 철점처럼 가마를 거치며 생겨난 고유한 흔적이 담깁니다.

NODA HORO노다호로NH-16

[노다호로] 법랑 원형 캐니스터 (2size)

35,000원판매처 상품페이지 ↗

법랑 소재 본체에 측면 손잡이를 더한 원형 보관 용기입니다. 뚜껑을 제외한 본체는 가스레인지나 하이라이트 불에 직접 올려 조리할 수 있으며 식기세척기 세척이 가능합니다.

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왜 이 상품인지

음식 보관부터 불 위의 조리까지 한 용기로 다룰 수 있어 골랐습니다.

직화 조리와 식기세척기 사용
법랑 소재 본체는 가스레인지나 하이라이트 불에 바로 올려 데울 수 있고 식기세척기로 씻을 수 있습니다. 뚜껑은 직화와 식기세척기 사용이 불가합니다.
이동을 돕는 측면 손잡이
몸통 옆면에 손잡이가 달려 있어 내용물을 담거나 불 위에서 다른 곳으로 옮길 때 안정적으로 쥘 수 있습니다.
용도에 맞춘 두 가지 크기
1L 용량의 S사이즈와 1.5L 용량의 L사이즈 중 필요한 분량에 맞춰 고를 수 있습니다.

SHIMOMURA시모무라SH-16

[시모무라] 스텐 직사각 보관용기 (3size)

15,000원판매처 상품페이지 ↗

18-8 스테인리스로 제작한 직사각 보관용기입니다. 냄새와 색이 배지 않는 본체에 영하 25도까지 견디는 폴리에틸렌 뚜껑을 맞췄습니다. 재료나 반찬을 분량에 맞춰 냉장실과 냉동실에 보관할 수 있습니다.

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왜 이 상품인지

양념이나 냄새가 강한 음식을 위생적으로 보관하기 위해 골랐습니다.

냄새와 색이 배지 않는 본체
18-8 스테인리스 소재라 양념이 배지 않고 본체는 식기세척기로 세척할 수 있습니다. 뚜껑은 식기세척기 사용이 어려워 손으로 닦아 관리합니다.
세 가지 크기 구성
가로 13cm인 소형부터 19cm인 대형까지 세 가지 크기로 나뉩니다. 담으려는 음식이나 식재료의 양에 알맞게 선택할 수 있습니다.
냉장과 냉동에 쓰는 뚜껑
영하 25도를 견디는 폴리에틸렌 뚜껑이 있어 냉동 보관이 가능합니다. 완전 밀폐 방식은 아니므로 눕히지 않고 반듯하게 세워 둡니다.

Ishizuka Glass이시즈카IG-19