hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

18-8 스테인리스로 제작된 지름 12.8cm, 높이 5.8cm 크기의 볼입니다. 최대 500ml까지 담을 수 있어 양념이나 고명을 준비할 때 쓰기 알맞습니다. 사용 후에는 식기세척기로 세척하거나 여러 개를 겹쳐 보관할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

작은 조리 과정을 깔끔하게 돕는 쓰임새와 관리 편의를 살폈습니다.

  1. 관리하기 쉬운 18-8 스테인리스

    18-8 스테인리스 재질로 만들어져 부식에 강하며 식기세척기에 넣어 세척할 수 있습니다.

  2. 포개어 두는 간결한 보관

    사용하지 않을 때는 같은 규격의 볼 여러 개를 차곡차곡 겹쳐 수납할 수 있습니다.

  3. 소량 조리에 알맞은 규격

    지름 12.8cm, 높이 5.8cm 크기로 최대 500ml 용량까지 담겨 양념이나 고명을 준비하기 알맞습니다.

18-8 스테인레스로 제작한 채망에 긴 손잡이를 연결한 도구입니다. 기본형과 매쉬형 두 가지 망 구성으로 나뉘어 크기가 다른 식재료를 알맞게 건집니다. 조리를 마친 뒤에는 식기세척기에 넣어 간편하게 세척합니다.

왜 이 상품인지

자주 손이 가는 조리 도구인 만큼 세 가지 쓰임새를 살폈습니다.

  1. 두 가지 망 구성

    가로 30cm 규격의 기본형과 30.5cm 규격의 매쉬형 중에서 건져낼 식재료 크기에 맞게 선택합니다.

  2. 18-8 스테인레스

    부식에 강한 스테인레스 재질을 적용하여 위생적으로 오래 쓸 수 있습니다.

  3. 식기세척기 세척 가능

    조리가 끝난 뒤 손으로 닦아낼 필요 없이 식기세척기에 바로 넣어 관리합니다.

녹에 강한 18-8 스테인리스 12매쉬 망으로 제작한 나눔 데침용 채망입니다. 손잡이 접합부 아래에 후크가 있어 지름 14cm 이상 냄비 테두리에 걸쳐 둘 수 있습니다. 냄비의 반쪽 공간만 차지하여 다른 식재료와 섞이지 않게 따로 데칠 때 씁니다.

왜 이 상품인지

한 냄비 안에서 식재료를 섞지 않고 나누어 데치기 좋은 조리도구입니다.

  1. 냄비에 걸쳐 두는 후크

    채망과 손잡이 사이에 후크가 있어 지름 14cm 이상의 냄비 테두리에 안정적으로 걸어 둘 수 있습니다.

  2. 18-8 스테인리스 망

    녹에 강한 18-8 스테인리스 재질의 12매쉬 채망으로 제작했습니다.

  3. 일본 제조와 위생 신고

    일본에서 생산한 조리도구로 국내 식품위생법에 따른 정식 신고를 마쳤습니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-24

헤드 폭이 7cm로 작고 손잡이가 위에 달린 포테이토 매셔는 실제로 쓸 때 어떤 역할을 하나요?

일반적인 감자 으깨기 도구에 비해 크기가 작아 조리할 때 불편하지 않을지 의문이 들 수 있습니다. 굳이 헤드를 작게 만들고 손잡이를 독특하게 올린 이유가 무엇인지 알고 싶어집니다.

[시모무라] 컴팩트 포테이토 매셔
hmmm 편집 답변

참치나 옥수수 통조림 캔 속으로 곧장 들어가는 크기이며, 위에서 손잡이를 꽉 쥐어 좁은 곳에서도 쉽게 힘을 주도록 돕습니다.

18-8 스테인레스로 만든 스프 스트레이너입니다. 좁아지는 거름망 테두리에 손잡이와 걸쇠를 연결했습니다. 국물이나 스프를 냄비에서 맑게 걸러낼 때 씁니다.

왜 이 상품인지

주방에서 오래 두고 쓸 거름망으로 이 물건을 살폈습니다.

  1. 츠바메 산죠의 만듦새

    금속 가공 산지인 츠바메 산죠에서 장인의 손을 거쳐 만들었습니다.

  2. 18-8 스테인레스

    물과 열에 닿는 본체에 18-8 스테인레스 재질을 썼습니다.

  3. 식기세척기 사용 가능

    식기세척기에 바로 넣어 세척할 수 있어 관리가 편합니다.

18-8 스테인리스로 제작한 너비 16cm의 둥근 채반 세 개 세트입니다. 테두리 안쪽으로 평평하고 촘촘한 망이 이어져 손질한 식재료의 수분을 밭쳐 둡니다. 같은 규격의 채반을 나란히 두고 조리 과정에서 식재료를 나누어 담기에 적합합니다.

왜 이 상품인지

식재료를 손질할 때 여러 재료를 수월하게 나누고 뒤처리를 덜어내도록 골랐습니다.

  1. 3개 세트 구성

    동일한 규격의 채반 3개가 한 세트로 구성되어 여러 식재료를 따로 나누어 담기 편합니다.

  2. 18-8 스테인리스 소재

    18-8 스테인리스 재질을 사용하여 물기가 자주 닿아도 내구성이 좋습니다.

  3. 식기세척기 사용 가능

    식기세척기로 세척할 수 있어 조리를 마친 뒤 간편하게 관리할 수 있습니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-21

설거지 양이나 조리 공간에 따라 건조대 크기를 조절해 쓸 수 있나요?

주방 조리대가 좁아 큰 건조대를 두기 망설여지는데 그릇이 많이 나오는 날에는 자리가 부족할까 봐 걱정되는 상황입니다.

[시모무라] 확장형 식기건조대
hmmm 편집 답변

하부 칸을 슬라이드처럼 꺼내 세로 폭을 21.5cm에서 37cm까지 넓혀 한 칸 또는 두 칸으로 조절할 수 있습니다.

66나일론 심재에 실리콘 고무를 둘러 만든 조리용 스푼입니다. 이음새가 없는 일체형 구조로 음식물이 끼지 않고 위생적으로 관리하기 좋습니다. 200℃ 열에도 견뎌 볶음 요리부터 국물 배식까지 두루 쓰입니다.

왜 이 상품인지

조리 환경에서 편하게 쓸 수 있는 내열성과 위생적인 일체형 마감에 주목했습니다.

  1. 내열 실리콘 소재

    본체는 200℃까지 견디는 실리콘 고무를 쓰고 내부는 66나일론 심재를 둘렀습니다. 영하 20℃부터 200℃까지 버텨 뜨거운 팬 요리에도 안정적으로 쓰입니다.

  2. 이음새 없는 일체형

    틈새나 이음새가 없는 일체형 구조로 마감되었습니다. 찌꺼기가 끼지 않아 세척이 쉽고 위생적으로 쓸 수 있습니다.

  3. 식기세척기와 열탕 소독

    식기세척기 사용이 가능하며 끓는 물에 10초에서 20초간 넣어 간편하게 소독할 수 있습니다.

내열온도 200℃의 실리콘으로 만든 이음새 없는 일체형 볶음 주걱입니다. 볶음 요리에 쓰며, 열탕 소독과 식기세척기로 세척할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

열을 견디는 소재와 한 몸 구조, 두 가지 세척 방법을 보고 골랐습니다.

  1. 열을 견디는 실리콘

    내열온도 200℃의 실리콘을 사용했습니다.

  2. 한 몸으로 이어진 구조

    이음새 없이 한 몸으로 이어진 구조입니다. 다만 제조 과정에서 결합 부위에 이음선이 보일 수 있습니다.

  3. 두 가지 세척 방법

    열탕 소독과 식기세척기 사용이 가능합니다. 열탕 소독은 끓는 물에 10~20초간 해주세요.

500ml 용량의 컵에 둥근 손잡이와 뾰족한 물코가 이어진 계량컵입니다. 외벽의 눈금으로 양을 가늠해 재료를 섞고 다른 그릇에 바로 부을 수 있습니다. 식기세척기를 사용할 수 있어 조리를 마친 뒤 관리가 간편합니다.

왜 이 상품인지

재료를 계량하고 섞어 따르는 과정을 한 손으로 매끄럽게 마치도록 골랐습니다.

  1. 깔끔하게 따르는 물코

    입구 한쪽에 물코가 나 있어 조리한 양념이나 액체를 다른 그릇으로 흘리지 않고 깔끔하게 부을 수 있습니다.

  2. 믹싱을 돕는 손잡이

    손잡이를 단단히 쥐고 내용물을 고루 섞을 수 있어 흔들림 없이 안정적으로 작업할 수 있습니다.

  3. 손쉬운 식기세척기 세척

    식기세척기 사용이 가능해 조리를 마친 뒤 손으로 일일이 씻지 않고 간편하게 세척할 수 있습니다.

18-8 스테인리스로 제작한 직사각 보관용기입니다. 냄새와 색이 배지 않는 본체에 영하 25도까지 견디는 폴리에틸렌 뚜껑을 맞췄습니다. 재료나 반찬을 분량에 맞춰 냉장실과 냉동실에 보관할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

양념이나 냄새가 강한 음식을 위생적으로 보관하기 위해 골랐습니다.

  1. 냄새와 색이 배지 않는 본체

    18-8 스테인리스 소재라 양념이 배지 않고 본체는 식기세척기로 세척할 수 있습니다. 뚜껑은 식기세척기 사용이 어려워 손으로 닦아 관리합니다.

  2. 세 가지 크기 구성

    가로 13cm인 소형부터 19cm인 대형까지 세 가지 크기로 나뉩니다. 담으려는 음식이나 식재료의 양에 알맞게 선택할 수 있습니다.

  3. 냉장과 냉동에 쓰는 뚜껑

    영하 25도를 견디는 폴리에틸렌 뚜껑이 있어 냉동 보관이 가능합니다. 완전 밀폐 방식은 아니므로 눕히지 않고 반듯하게 세워 둡니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-15

껍질 벗기는 필러와 채칼을 따로 사지 않고 양면 필러 하나만 써도 충분한가요?

채소 손질 도구를 각각 마련하자니 주방 서랍이 번잡해져 하나로 겸할 수 있는 도구를 찾게 됩니다. 두 가지 날이 한 몸체에 붙어 있어도 각자 제 기능을 다할 수 있는지 궁금해집니다.

[시모무라] 양면 필러
hmmm 편집 답변

앞뒤로 서로 다른 형태의 날이 달려 있어 감자나 당근의 껍질을 벗긴 뒤 뒤집어서 바로 채썰기까지 마칠 수 있습니다.