스텐 국자 옵션 중 M과 L 사이즈는 무엇이 다른가요?

손잡이 길이는 같고, 머리의 폭과 깊이가 다릅니다^[1]. Sori Yanagi 소리야나기의 스텐 국자에서 고르는 M과 L 사이즈는 손잡이 길이가 동일하지만, 음식을 담아내는 머리 부분의 폭과 깊이에 차이를 두었습니다^[2]. M 사이즈는 W29.5×D8.5cm 크기에 무게 145g이며, L 사이즈는 W32.2×D9.5cm 크기에 무게 155g입니다^[3][4].

이러한 규격 차이는 실제 조리 용도로 이어집니다. 머리 폭과 깊이가 아담한 M 사이즈는 일반적인 국이나 찌개를 끓여 그릇에 덜어 낼 때 가볍게 쓰기 알맞고, 머리가 더 넓고 깊은 L 사이즈는 전골이나 탕처럼 많은 양의 국물 요리를 조리하며 한 번에 넉넉히 떠낼 때 수월합니다. 함께 마련된 W22.8×D7.1cm 크기에 85g 무게의 S 사이즈가 식탁 위 서빙 국자로 쓰이는 것과 달리, 두 옵션은 냄비 앞에서 조리하는 용도에 가깝습니다^[5][6][7].

hmmm, 손잡이를 쥔 느낌은 같으니 주로 쓰는 냄비 크기와 한 번에 뜨려는 국물 양에 맞춰 고르면 좋습니다.