hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

흙을 구워 만든 도자기 재질의 조리 용기입니다. 양옆과 뚜껑에 손잡이가 달린 지름 16cm, 높이 9cm 크기로 가스 불과 하이라이트 직화뿐 아니라 전자레인지와 오븐에서도 조리할 수 있습니다. 200ml 용량으로 1~2인용 음식을 조리해 식탁에 바로 올려두는 상차림에 쓰입니다.

왜 이 상품인지

다양한 가열 조리가 가능하고 소인 가구의 식탁에 알맞은 크기라 골랐습니다.

  1. 직화와 오븐 사용 가능

    가스 불과 하이라이트 같은 직화는 물론 전자레인지와 오븐에서도 두루 조리할 수 있습니다.

  2. 200ml 용량과 크기

    지름 16cm, 높이 9cm 크기에 200ml 용량으로 1~2인용 요리를 조리해 담기에 알맞습니다.

  3. 도자기 소재

    흙을 구워 만든 도자기 재질의 조리 용기로 음식을 담아내기 좋습니다.

긴 직사각형 안을 칸막이로 나누어 세 종류의 반찬이나 양념을 섞이지 않게 담는 접시입니다. 위로 차곡차곡 포개어 둘 수 있으며 전자레인지와 식기세척기 사용이 가능합니다.

왜 이 상품인지

상차림에 오르는 그릇 수를 줄이고 관리와 보관의 수고를 덜어줍니다.

  1. 세 칸 나눔

    안쪽이 칸막이로 구분되어 반찬이나 양념 세 가지가 서로 섞이지 않게 담깁니다.

  2. 전자레인지와 식기세척기

    음식을 담은 채 전자레인지에 데울 수 있고 식기세척기로 씻어낼 수 있어 관리가 수월합니다.

  3. 차곡차곡 포개는 구조

    위로 쌓아 올릴 수 있도록 제작되어 좁은 찬장 공간을 효율적으로 씁니다.

무쇠로 제작한 둥근 몸체에 양 손잡이와 뚜껑이 더해진 250ml 용량의 소형 조리 용기입니다. 가스레인지와 인덕션, 오븐에 두루 올려 1인분 음식을 조리한 뒤 식탁에 바로 내는 자리에 쓰입니다.

왜 이 상품인지

다양한 열원에서 1인분 요리를 조리해 식탁에 바로 올릴 수 있어 골랐습니다.

  1. 다양한 열원 사용

    가스레인지와 하이라이트 등 직화는 물론 인덕션과 오븐에서도 조리할 수 있습니다.

  2. 1인분에 알맞은 용량

    깊이 5cm와 지름 10.5cm 규격의 250ml 용량으로 1인분 요리를 알맞게 담아냅니다.

  3. 세척과 보관 관리

    세제 없이 부드러운 도구로 씻어낸 뒤 약불에서 물기를 말려 보관합니다.

18-8 스테인리스 스틸로 제작하고 표면을 무광으로 마감한 디저트용 커트러리입니다. 둥근 머리의 스푼과 세 갈래 포크, 곡선형 날을 지닌 나이프로 구성되었습니다. 케이크나 과일 같은 다과를 나누어 먹는 자리에 쓰입니다.

왜 이 상품인지

다과 시간에 편안히 두고 오래 쓸 수 있는 만듦새를 보고 골랐습니다.

  1. 무광 스테인리스 스틸 소재

    18-8 스테인리스 스틸을 바탕으로 만들고 겉면을 무광으로 매만졌습니다.

  2. 식기세척기 사용 가능

    식기세척기에 넣어 세척할 수 있어 식사를 마친 뒤 관리가 수월합니다.

  3. 1974년 시작된 커틀러리 계보

    야나기 소리의 키친웨어 시리즈가 처음 출발했던 1974년 커틀러리 라인을 잇는 제품입니다.

Aizawa Koubou키친툴아이자와공방AK-8

계량컵 주둥이에 물코가 양쪽으로 나 있는 이유는 무엇인가요?

한쪽에만 홈이 파인 일반적인 계량컵과 달리 양옆에 물코가 있고 손잡이도 길어 실제 조리할 때 어떤 쓸모가 있는지 궁금해집니다.

[아이자와공방] 스텐 손잡이 계량컵
hmmm 편집 답변

어느 손으로 잡아도 내용물을 편하게 따를 수 있도록 왼손잡이와 오른손잡이 모두의 사용을 고려해 양방향으로 설계한 형태입니다.

HASAMI PORCELAIN키친툴하사미포셀린HAS-4

하사미포셀린 그릇을 원목 식탁에 받침 없이 바로 올려두어도 괜찮을까요?

식기 바닥면의 촉감이 거칠어 보여 나무 식탁에 흠집을 내지 않을지 걱정되는 상황입니다.

hmmm 편집 답변

그릇 바닥면에 유약이 칠해져 있지 않아 원목 식탁을 긁을 수 있으므로 천이나 받침을 함께 쓰는 것이 안전합니다.

HAKUSAN키친툴하쿠산HA-8

스테인리스 같은 금속 조리도구를 꽂아 두면 표면에 검은 얼룩이 남나요?

주방에서 도구 꽂이로 쓰려고 할 때, 스테인리스 국자나 집게를 넣고 빼면서 도자기에 검은 흠집이 생길까 염려되는 상황입니다.

[하쿠산] HAKUSAN 포포 새모양 도구스탠드
hmmm 편집 답변

금속 재질의 도구와 마찰이 생기면 겉면에 검은 얼룩이나 긁힘이 남을 수 있어 넣고 뺄 때 주의해야 합니다.

KOINU - Homma Manufacturing키친툴혼마제작소KHM-4

스텐 타공 채반은 왜 M 사이즈 없이 세 가지만 나오나요?

사각밧드와 짝을 맞춰 채반을 구비하려는데 중간 크기인 M 사이즈만 보이지 않아 의아할 수 있습니다.

[혼마제작소 코이누] 스텐타공 채반 (단품 / 3size)
hmmm 편집 답변

제조 공정상의 이유로 M 사이즈는 생산되지 않으며, 구체적으로 어떤 공정 문제인지는 공식 자료에서 아직 밝히지 않았습니다.

틀을 쓰지 않고 숨을 불어넣어 만든 유리 와인 잔입니다. 튤립처럼 안쪽으로 오므라진 림과 짧은 기둥을 지닌 구조로 270ml 용량을 담아냅니다. 일상 식탁에서 와인을 편안하게 마시는 자리에 쓰입니다.

왜 이 상품인지

전통 공예 기법과 쓰임새를 고려한 디자인이 어우러져 골랐습니다.

  1. 전통 추우부키 기법

    틀을 사용하지 않고 직접 숨을 불어넣어 유리 모양을 잡는 전통 방식으로 제작했습니다.

  2. 디자이너와 공방의 협업

    아즈마야의 바(BAR) 시리즈로 디자이너 사루야마 오사무가 협업하고 유리공방 프레스코가 제작했습니다.

  3. 오므라진 림

    잔의 림 부위가 튤립처럼 안쪽으로 차분하게 오므라져 있습니다.

유기질이 풍부한 흙을 빚어 만들고 원적외선 효과가 있는 유약을 입힌 둥근 찬기입니다. 지름 14cm에 높이 5cm 크기로 250ml의 밑반찬이나 작은 요리를 소담하게 담아냅니다. 전자레인지와 오븐에 넣어 음식을 데우거나 익히는 조리에 씁니다.

왜 이 상품인지

조리한 뒤 다른 접시에 덜지 않고 식탁에 바로 올릴 수 있어 골랐습니다.

  1. 전자레인지와 오븐 조리

    전자레인지와 오븐에 넣어 음식을 데우거나 익힐 수 있습니다. 조리에 쓴 그릇을 그대로 상에 올릴 수 있어 쓰임이 간편합니다.

  2. 250ml 소담한 용량

    지름 14cm에 높이 5cm 크기로 250ml를 담습니다. 끼니마다 밑반찬이나 작은 요리를 덜어 쓰기에 알맞습니다.

  3. 흙과 유약의 조합

    유기질이 풍부한 흙을 빚어 만들었습니다. 원적외선 효과를 내는 유약을 입혀 마무리했습니다.

입술이 닿는 테두리를 강화 처리한 유리 텀블러입니다. 아래로 좁아지는 구조로 여러 잔을 포개어 둘 수 있으며 식기세척기 사용이 가능합니다. 일상에서 물이나 차를 담아 마신 뒤 선반에 간결하게 정리해 둡니다.

왜 이 상품인지

입술이 닿는 자리는 단단하게 다듬고 보관과 세척의 번거로움은 덜어냈습니다.

  1. 강화 처리된 테두리

    입술이 닿는 림 부분을 강화유리로 만들어 테두리가 쉽게 깨지지 않습니다.

  2. 쌓아서 보관하는 구조

    여러 개의 컵을 포개어 둘 수 있어 수납 시 찬장 공간을 덜 차지합니다.

  3. 식기세척기 사용 가능

    가정용 식기세척기에 넣어 씻을 수 있어 매일 쓰는 동안 관리가 수월합니다.

투명한 소다 라임 유리로 만든 깊이감 있는 원형 그릇입니다. 200ml 소스 볼부터 1.9L 대용량까지 네 가지 크기로 나뉘어 반찬이나 디저트부터 국과 비빔밥까지 두루 담아냅니다. 크기별로 차례로 포개어 둘 수 있어 찬장 자리를 적게 차지합니다.

왜 이 상품인지

상차림의 쓰임새와 보관의 편의를 두루 살펴 골랐습니다.

  1. 네 가지 용량

    200ml 소스 볼부터 1.9L 대용량 볼까지 네 가지로 나뉘어 음식 종류와 양에 맞춰 골라 씁니다.

  2. 포개어 두는 보관

    깊이감 있는 원형으로 제작되어 다른 크기 제품을 차례로 겹쳐서 깔끔하게 보관할 수 있습니다.

  3. 식기세척기 사용

    소다 라임 유리 소재로 만들어져 식사 후 식기세척기에 넣어 편하게 씻을 수 있습니다.