hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

이가지역 흙으로 빚은 도자기 면기입니다. 손으로 매만져 빚어낸 곡선이 그릇마다 자연스럽게 드러납니다. 넉넉한 크기로 만들어져 면이나 덮밥 같은 한 그릇 요리를 담아내기 좋습니다.

왜 이 상품인지

한 그릇 요리를 온전히 담아낼 식기를 찾는 분들을 위해 골랐습니다.

  1. 넉넉한 그릇 부피

    기본 600ml에서 만수 시 900ml까지 담을 수 있어 면 요리와 덮밥을 넉넉하게 담아냅니다.

  2. 전자레인지 조리 가능

    도자기 재질이지만 전자레인지에 쓸 수 있어 식은 음식을 덜어내지 않고 바로 데웁니다.

  3. 손으로 빚은 매무새

    이가지역 흙을 빚어 만든 도자기로, 반듯한 정원형 대신 그릇 고유의 자연스러운 모양새를 지닙니다.

도자기로 제작하여 바닥이 넓고 평평한 원형 그릇입니다. 겉면에는 손으로 직접 그린 세 가지 색상의 선을 둘렀습니다. 음식을 편안하게 담아 식탁에 올리며, 여러 개를 포개어 말끔하게 보관할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

매일의 식탁에서 손쉽게 다루고 산뜻하게 즐길 수 있어 골랐습니다.

  1. 세 가지 색상의 손그림 선

    빨강, 파랑, 민트색 선을 손으로 직접 그어 그릇마다 굵기와 발색이 제각기 다릅니다.

  2. 넓고 평평한 그릇 구조

    일반적인 볼보다 너비가 넉넉하고 바닥이 평평하여 여러 개를 포개어 보관하기 수월합니다.

  3. 전자레인지와 식기세척기 지원

    도자기 재질로 만들어져 전자레인지와 식기세척기에 모두 넣어 편하게 쓸 수 있습니다.

무광 18-8 스테인리스로 만든 접시입니다. 가장자리에 넓은 림이 둘러져 있고 바닥면이 둥글게 이어집니다. 크기가 세 가지로 나뉘어 음식의 양과 쓰임새에 맞추어 식탁에 올립니다.

왜 이 상품인지

식탁에서 다루기 편한 소재와 쓰임새에 맞춘 구성을 갖추었기 때문입니다.

  1. 무광 스테인리스와 편한 관리

    무광 18-8 스테인리스로 만들어 식기세척기에 넣어 세척할 수 있습니다.

  2. 넓은 림과 둥근 바닥

    가장자리에 넓은 림이 둘러져 있으며 바닥면이 둥글게 이어집니다.

  3. 세 가지 크기 구성

    가로 18cm의 S 크기부터 25cm의 M, 32cm의 L 크기까지 갖추어 쓰임새에 따라 선택할 수 있습니다.

무쇠로 만든 220ml 용량의 소형 냄비로 뚜껑이 함께 구성되어 있습니다. 직화부터 인덕션, 오븐까지 두루 올려 소량의 곁들임 찬을 조리하기에 알맞습니다. 뚜껑을 뒤집어 덮으면 그 위로 용기를 차곡차곡 포개어 보관할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

다양한 열원에서 소량의 음식을 조리하고 식탁에 바로 올릴 수 있어 골랐습니다.

  1. 직화와 인덕션 겸용

    가스레인지와 하이라이트 같은 직화뿐만 아니라 인덕션과 오븐에서도 바로 조리할 수 있습니다.

  2. 뒤집어 포개는 뚜껑

    무쇠 뚜껑을 뒤집어 덮으면 그 위로 용기를 차곡차곡 쌓아 올려 보관할 수 있습니다.

  3. 220ml의 소형 용량

    깊이 3.3cm의 아담한 크기로 한 끼 곁들임 찬이나 소량의 요리를 담아내기에 알맞습니다.

틀 없이 입으로 숨을 불어넣어 만든 유리 잔입니다. 짧은 스템에 입구가 튤립처럼 오므라든 구조로 위스키를 담아 마시기에 알맞습니다. 사루야마 오사무의 기획과 공방 fresco의 손길로 빚었습니다.

왜 이 상품인지

손수 불어 만든 잔에서 드러나는 만듦새와 쓰임의 균형을 살폈습니다.

  1. 전통 추우부키 기법 제작

    틀을 쓰지 않고 숨을 직접 불어넣어 모양을 잡는 수작업 방식으로 만듭니다.

  2. 디자이너와 공방의 협업

    디자이너 사루야마 오사무가 기획하고 유리공방 fresco가 제작을 맡아 완성했습니다.

  3. 오므라진 림과 짧은 스템

    손잡이 스템의 길이가 짧고 잔 입구인 림 부분이 튤립처럼 오므라져 있습니다.

18-8 스테인리스 메시로 만든 사각 바구니입니다. 상단 고리를 이용해 두께 3cm 이내의 봉에 걸어 공중에 띄워 씁니다. 야채나 과일 같은 식재료를 말릴 때 바구니 개수를 조절해 단수를 맞춥니다.

왜 이 상품인지

식재료를 바닥에 닿지 않게 띄워 통풍하며 말릴 수 있어 골랐습니다.

  1. 조절하는 단수

    야채나 과일 같은 식재료의 양에 맞춰 바구니 개수를 늘리거나 줄여서 씁니다.

  2. 봉에 거는 방식

    두께 3cm 이내의 봉이나 장대에 걸어 바닥에 닿지 않게 공중에 띄워 둡니다.

  3. 스테인리스와 식기세척기

    18-8 스테인리스 메시로 만들어 사용 후 식기세척기에 넣어 세척할 수 있습니다.

파인 클리어 소다 라임 유리로 빚어낸 둥근 접시입니다. 가장자리가 완만하게 들려 있고 바닥면에 잔잔한 굴곡이 비쳐 담긴 음식을 차분하게 받쳐 줍니다. 과일이나 간단한 디저트를 올려 내는 자리에 쓰기 좋습니다.

왜 이 상품인지

오랜 기술이 담긴 만듦새와 일상에서의 쓰임새를 고루 살폈습니다.

  1. 소다 라임 유리 소재

    파인 클리어 소다 라임 유리를 사용하여 맑고 깨끗하게 제작되었습니다.

  2. 130년 전통의 브랜드

    1878년 문을 연 TOYO사와 1902년 시작된 SASAKI사가 합병해 이어진 도요사사키의 제품입니다.

  3. 취급 및 세척 주의

    직화와 전자레인지, 식기세척기를 쓸 수 없으며, 뜨거운 상태에서 찬 천을 대거나 급랭하면 깨질 수 있어 부드러운 손세척이 필요합니다.

Sori Yanagi키친툴소리야나기SY-9

디너 커트러리와 디저트 커트러리는 길이와 무게가 어떻게 다른가요?

식사용 커트러리를 고르려는데 디너와 디저트 라인의 규격 차이가 한눈에 그려지지 않아 판단이 서지 않을 때가 있습니다.

[소리야나기] 스텐 디너 커트러리
[소리야나기] 스텐 디저트 커트러리
hmmm 편집 답변

디너 라인이 디저트 라인보다 길이도 더 길고 무게도 묵직해 손에 쥐었을 때 느껴지는 부피와 무게감에 분명한 차이가 있습니다.

24% 크리스탈 소재로 제작한 유리잔입니다. 지름 7.5cm에 높이 14.5cm 크기이며, 무게는 370g입니다. 430ml의 음료를 넉넉하게 담아 마실 때 씁니다.

왜 이 상품인지

음료를 넉넉히 담아 테이블 위에 두고 오래 즐기기 위해 골랐습니다.

  1. 430ml의 용량

    지름 7.5cm, 높이 14.5cm 크기로 430ml의 음료를 담습니다. 370g의 무게로 바닥을 든든하게 받칩니다.

  2. 크리스탈 24% 소재

    24% 크리스탈 재질을 사용해 제작했습니다.

  3. 세척 및 사용 시 주의사항

    전자레인지와 식기세척기, 직화나 오븐에는 사용할 수 없습니다. 세척할 때는 연마제나 금속 수세미를 피하고 부드러운 스펀지를 써야 합니다.

마루히로 하사미가 오사무 굿즈와 협업해 마더구스 동요 그림을 담아낸 소형 접시입니다. 지름 15.5cm 크기에 테두리가 살짝 솟아 있어 디저트나 반찬을 덜어 담기 좋습니다. 전자레인지 사용이 가능해 음식을 올려 바로 데울 수 있습니다.

왜 이 상품인지

친근한 그림과 매일 쓰기 좋은 실용성을 두루 갖췄습니다.

  1. 오사무 굿즈 협업

    영국 전래 동요 마더구스를 소재 삼아 하사미와 함께 제작한 시리즈로, 접시 한가운데 캐릭터 그림을 담았습니다.

  2. 15.5cm 소형 크기

    지름 15.5cm, 높이 1.5cm 규격으로 제작해 디저트나 반찬을 덜어 담는 용도로 알맞습니다.

  3. 전자레인지 조리 지원

    전자레인지에 넣어 바로 조리할 수 있어 음식을 번거롭지 않게 데웁니다.

18-8 스테인리스와 알루미늄, 크롬 스테인리스를 겹친 통 3중 클래드 양수냄비입니다. 지름 21cm에 높이 12cm인 4L 용량으로 많은 양의 국물이나 조림 요리를 만들기 알맞습니다. 인덕션과 가스레인지 등 다양한 열원과 식기세척기에서 두루 쓸 수 있습니다.

왜 이 상품인지

다양한 열원에서 넉넉한 음식을 고루 익히기 좋은 구조를 갖추어 골랐습니다.

  1. 통 3중 클래드 구조

    18-8 스테인리스와 알루미늄, 크롬 스테인리스를 겹쳐 열이 고르게 전달되도록 만들었습니다.

  2. 폭넓은 열원 호환

    인덕션과 가스레인지, 하이라이트에서 조리할 수 있으며 식기세척기 세척도 지원합니다.

  3. 스테인리스를 덧댄 손잡이

    폴리프로필렌 손잡이 아래쪽에 스테인리스를 덧대어 결합부를 단단하게 마감했습니다.

SHIMOMURA키친툴시모무라SH-24

헤드 폭이 7cm로 작고 손잡이가 위에 달린 포테이토 매셔는 실제로 쓸 때 어떤 역할을 하나요?

일반적인 감자 으깨기 도구에 비해 크기가 작아 조리할 때 불편하지 않을지 의문이 들 수 있습니다. 굳이 헤드를 작게 만들고 손잡이를 독특하게 올린 이유가 무엇인지 알고 싶어집니다.

[시모무라] 컴팩트 포테이토 매셔
hmmm 편집 답변

참치나 옥수수 통조림 캔 속으로 곧장 들어가는 크기이며, 위에서 손잡이를 꽉 쥐어 좁은 곳에서도 쉽게 힘을 주도록 돕습니다.