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KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

つや消し18-8ステンレススチールで作られた調理用フライ返しです。楕円形の底面と持ち手には掛けられる穴を備えており、食器洗い乾燥機の使用が可能で調理後も手軽に洗浄できます。

なぜこの商品なのか

毎日使う調理道具として、使い勝手とお手入れのしやすさを両面から考慮して選びました。

  1. 18-8ステンレススチール素材

    つや消し仕上げの18-8ステンレススチール素材を使用し、すっきりと作られています。

  2. 楕円形の底面と掛け穴

    楕円形の底面で食材を支えやすく、持ち手の端に穴があるため掛けて保管できます。

  3. 食洗機対応

    食器洗い乾燥機で洗えるため、油っこい料理を作った後でもお手入れが簡単です。

植物模様を手描きであしらった麺鉢です。直径18.5cm・高さ7.5cmのサイズで、麺料理や汁物料理を盛り付けるのに適しています。電子レンジと食器洗浄機の両方に対応しており、日常使いに便利です。

なぜこの商品なのか

手描きの模様と日常で扱いやすい実用性に着目しました。

  1. 手描きの植物模様

    植物をかたどって手描きされた模様が器の周りを囲んでいます。

  2. 直径18.5cmのサイズ

    直径18.5cm・高さ7.5cmの規格で、麺料理や汁物料理を盛り付けるのに適しています。

  3. 電子レンジと食器洗浄機に対応

    電子レンジと食器洗浄機の使用が可能で、料理の温め直しや後片付けに便利です。

18-0ステンレス製のバット3個セットです。横18.5cm、縦25.5cmに高さ1.1cmで、角を丸く仕上げた長方形です。煮沸消毒や食器洗浄機での洗浄が可能で、キッチンで食器の受け皿として手軽に使えます。

なぜこの商品なのか

衛生的に管理できる素材と、重ねて置ける実用性を備えているためです。

  1. 煮沸消毒と食器洗浄機の使用

    18-0ステンレス素材で作られており、煮沸消毒が可能です。食器洗浄機の使用も可能で、お手入れが簡単です。

  2. 重ねて置ける収納

    製品同士を重ねて置けるため、収納時に場所をとりません。

  3. 丸みを帯びた角と浅い高さ

    横18.5cm、縦25.5cmのサイズで高さは1.1cm、角は丸く仕上げられています。

KOINU - Homma ManufacturingKitchenToolKHM-6

取っ手の下側にステンレス鋼が当てられている理由は何ですか?

鍋を見ていて、プラスチック製の取っ手の下面に金属が当てられている形状に気づき、どのような実用的な役割があるのか確認したくなったときに尋ねられます。

[혼마제작소 코이누] 클래식 양수냄비(4L) 21cm
hmmm編集回答

ガスの炎や熱源の熱がプラスチック製の取っ手に直接当たり、素材が溶けたり熱く熱せられたりするのを防ぐ役割を果たします。

IWAKIKitchenToolIW-8

パック&レンジの保存容器はフタにゴムパッキンがありませんが、汁気のある食べ物を入れても大丈夫ですか?

保存容器のフタの縁にゴムパッキンがないのを見て、汁漏れしないか、密閉性がどの程度かを確認しようとしている状況です。

[이와키] IWAKI 팩&레인지 반찬통 - 그린 사각 A세트 (2종 3pcs)
[이와키] IWAKI 팩&레인지 반찬통 - 화이트 사각 1L
[이와키] IWAKI 팩&레인지 신지가토 숲 5종
hmmm編集回答

IWAKI イワキのパック&レンジは完全密閉仕様ではないため、汁気のある料理を入れた状態で容器を傾けると外に漏れる可能性があります。

AzmayaKitchenToolAZ-35

ティーポットの内側の茶こしまで土をこねて陶器で作られている理由は何ですか?

ティーポットによく使われる金属メッシュの代わりに、本体と同じ陶器で茶こしを焼き上げた手法を見て、お茶の味や使い心地においてどのような違いがあるのか気になります。

[아즈마야] Azmaya 둥근 티팟
hmmm編集回答

お茶が金属に触れることでお茶本来の味や香りが損なわれるのを防ぎ、お茶が自然に抽出されるのを促すための作りの工夫です。

鋳鉄の本体にスギ材の蓋を合わせた浅型の鍋です。直火やIH、オーブンなど様々な熱源で料理を均一に加熱できます。16cmから26cmまでサイズが分かれており、必要な分量に合わせて食卓に出すのに適しています。

なぜこの商品なのか

熱を蓄える鋳鉄の本体と、扱いやすい木蓋の使い勝手を見て選びました。

  1. 鋳鉄本体とスギ材の蓋

    南部鉄器の鋳鉄本体に、スギ材を削って作った木蓋を合わせています。

  2. 多様な加熱器具に対応

    ガスやハイライトなどの直火はもちろん、IHやオーブンでも幅広く使えます。

  3. 4つのサイズ展開

    直径16cmから26cmまでサイズと容量が分かれており、調理する量に合わせて選べます。

陶器で形作られ、丸いフタをかぶせる保存容器です。3つのサイズに分かれており、電子レンジと食洗機の両方を使用できます。食卓やキッチンで調味料を取り分けておく用途に適しています。

なぜこの商品なのか

食卓の上に置いて使いやすい構造と、細やかなサイズ構成に着目しました。

  1. 陶器素材とお手入れの手軽さ

    電子レンジと食洗機の両方を使用できる陶器で作られており、扱いやすいです。

  2. 3つのサイズと容量

    75mlから180mlまで3つの容量に分かれており、入れたい量に合わせて選べます。

  3. 手作業工程による個体差

    手作業で形作り焼き上げているため、製品ごとにサイズや重さ、底の高台の形状にわずかな違いが生じます。

18-8ステンレスで製作され耐久性を備えており、表面をつや消しで仕上げた穴あきレードルです。くぼみのあるヘッドに均等に開けられた穴から汁気を切り、具材だけをすくい上げるのに適しています。長さ23cmと31cmの2種類のサイズから用途に合わせて選んで使えます。

なぜこの商品なのか

調理中に具材だけをすっきりとすくい出し、後片付けまでスムーズにできるよう選びました。

  1. 18-8 つや消しステンレス

    18-8ステンレス素材を採用して耐久性を備え、つや消しで仕上げました。

  2. 2つのサイズ展開

    長さ23cmのSサイズと31cmのLサイズがあり、鍋の大きさや調理用途に合わせて選択できます。

  3. 食器洗浄機に対応

    食器洗浄機の使用が可能で、調理後も手間なく清潔にお手入れできます。

手作業で丸い模様を施したラウンドボウルです。ご飯や汁物だけでなく、日常のおやつを盛る場面でも幅広く重宝します。電子レンジと食器洗い乾燥機の両方で使用でき、お手入れも手軽です。

なぜこの商品なのか

頻繁に手に取るデイリー食器だからこそ、実用性と佇まいの両方にこだわりました。

  1. 電子レンジと食器洗い乾燥機の使用

    電子レンジや食器洗い乾燥機に入れて使えるため、料理を温め直したり食後のお片付けをしたりする際に便利です。

  2. 手作業ならではの個性

    人の手で作られており、器ごとに模様の線の太さや色合いが少しずつ異なる独特の風合いを持ち合わせています。

  3. 個別包装パッケージ

    単品1点ずつ専用の箱に個別包装され、整った状態でお届けします。

18-0ステンレススチールで製作された浅型で丸型の調理用バットセットです。直径16.4cm、高さ1.7cmのサイズで、食材をすっきりと小分けにするのに適しており、3枚を重ねて保管できます。煮沸消毒や食器洗い乾燥機の使用が可能で、調理の準備や後片付けがスムーズに行えます。

なぜこの商品なのか

毎日扱う調理道具だからこそ、衛生的に管理でき、手に取って軽いものを選びました。

  1. 衛生的なステンレス素材

    18-0ステンレススチールで作られており、食器洗い乾燥機の使用や煮沸消毒が可能です。

  2. スタッキングできる収納設計

    同一規格のバット3枚を順に重ねて、すっきりとまとめておけます。

  3. 軽くて浅型の規格

    1枚あたり55gの軽さに、高さ1.7cmと浅く作られているため、料理中に手でつかんで移動させるのが容易です。

MaruhiroKitchenToolMAR-25

角張ったブロックマグなのに、カップの内側と取っ手はなぜ丸く整えられているのですか?

ブロックのおもちゃのように角張った外見を見て購入したものの、洗いにくかったり、手で握る際に痛かったりしないかと心配される方がいらっしゃいます。

[마루히로 하사미] SEASON01 블럭 머그 빅 (Limited peach)
[마루히로 하사미] SEASON01 블럭 머그 앤 소서 (Limited peach)
hmmm編集回答

外側は角張ったブロック形状を生かしつつ、手や唇が触れる部分や飲み物が入るカップの内側は丸く整え、快適な使用感とお手入れのしやすさを両立させています。