野田琺瑯の琺瑯容器はすべて直火やオーブンにかけて調理できますか？

ホワイトシリーズは火にかけられ、TUTU（ツツ）は保存にとどまります。同じNODA HORO 野田琺瑯の琺瑯容器であっても、耐熱の範囲は異なります。琺瑯は鉄の表面にガラス質の釉薬を焼き付けており、本来熱に強い性質を持っていますが、容器の作りや設計目的によって加熱できるかどうかが分かれます。

ホワイトシリーズは調理容器です。丸型と正方形の容器はいずれも、本体をガス火やハイライト、オーブンに直接入れて温めることができます^[1][2]。食器洗い乾燥機での洗浄も可能です^[3][4]。料理を入れて冷蔵保存したあと、別の鍋に移し替えることなく、本体ごと火にかけて温めることができます。ただし、付属のフタは直火やオーブン、食器洗い乾燥機の熱に耐えられないため、加熱する前に必ず外しておく必要があります^[5]。

一方でTUTU丸型保存容器は、火を避ける必要があります。フタだけでなく本体さえも、直火やオーブンはもちろん、IHや電子レンジでの加熱がすべて不可となっています^[6]。鍋代わりに火にかける用途ではないため、コーヒー豆や塩のように乾燥した食材を入れて棚の上にしまっておく保存用として使う必要があります。