키친툴 KitchenTool Q&A

直火とオーブンに使える琺瑯

本体と外蓋を琺瑯で作っており、直火やオーブン、食器洗い乾燥機で自由に使えます。

内蓋を加えた二重構造

マイナス30度からプラス70度まで耐えるEVA樹脂の内蓋と外蓋が内外で内容物を密閉します。

4つのサイズ構成

保存する米の量や食材の用途に合わせて適切なサイズを選ぶことができます。

80年の伝統を誇る琺瑯素材

80年の歴史を持つ日本の琺瑯専門ブランド野田琺瑯が製作しました。琺瑯の本体に無毒性EVAのフタを合わせ、食材を衛生的に保存します。

握りやすい側面の持ち手

本体側面に持ち手が付いているため、中身が入った状態でもグラつくことなく安定して持ち上げられます。

直火加熱と食器洗浄機に対応

本体はガスやハイライトなどの直火熱源と食器洗浄機の使用に対応しています。フタは食器洗浄機が使用できないため、本体のみを入れてお手入れします。

加熱調理と洗浄に対応

本体は直火やオーブンに入れて加熱でき、食器洗い機で洗えます。蓋を外せば、下ごしらえから加熱まで器を移し替えることなく続けられます。

0.8Lから2.4Lの容量

0.8Lから2.4Lまで3段階のサイズに分かれています。下ごしらえする野菜の量や保存する食材の大きさに合わせて選んで使えます。

琺瑯協会の公認認証

底面に貼られた赤いSシールで日本琺瑯工業会の公認認証を確認できます。

深さのある楕円形規格

横28cm、縦19cmサイズで高さ3.7cmの深みがある楕円形皿です。

食器洗い乾燥機対応

食器洗い乾燥機に入れて洗うことができるため、食後の後片付けが簡単です。

公認協会認証表示

底面に貼られた赤いSシールで日本琺瑯工業会の公認認証を確認できます。

琺瑯素材

金属の表面にガラス質の釉薬を塗り、高温で焼き上げて作られています。底面の水平にわずかな差が生じたり、気泡や炉材の爪痕が残ることがあります。

2つのサイズ

直径23cmのSサイズと、直径26.5cmのLサイズの中から選べます。

使用可能な機器の範囲

ガスやハイライトの直火、オーブン、食器洗い乾燥機で使用できます。IH調理器や電子レンジには使用できません。

直火調理と食器洗い乾燥機の使用

琺瑯素材の本体はガスコンロやハイライトの火に直接かけて温めることができ、食器洗い乾燥機で洗えます。フタは直火および食器洗い乾燥機の使用ができません。

移動を助ける側面の持ち手

本体側面に持ち手が付いており、中身を入れたり火の上から別の場所へ移動させたりする際に安定して握ることができます。

用途に合わせた2つのサイズ

容量1LのSサイズと容量1.5LのLサイズのうち、必要な分量に合わせて選べます。

火にかけて洗う

ガスコンロやハイライトに直接かけて熱を加えることができます。使用後は食器洗い機で洗えます。

高温で焼き付けた琺瑯

金属の表面にガラス質の釉薬を塗り、高温で焼き上げて作られています。

協会の認証マーク

底面の赤いSシールで日本琺瑯工業会の公認マークを確認できます。

水分を集める陶器製ボウル

野菜から出る余分な水分を集めてくれる穴あきの陶器製ボウルが付属しています。

持ち手の有無で分かれるサイズ

3.2L容量のSサイズには持ち手がなく、5.8L容量のLサイズには持ち手が付いています。

本体とフタで異なる使用条件

琺瑯本体は直火や食器洗浄機での使用が可能ですが、EVA樹脂のフタは直火および食器洗浄機の使用が制限されています。