hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

KOJAEN

KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

Toyo SasakiTS-17

[도요사사키] 격자무늬 높은 볼 (3size)

7,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

ソーダライムガラスで作られた格子柄の深型ボウルです。3つのサイズ展開で盛り付ける量に合わせて選び、食卓で使えます。

[도요사사키] 격자무늬 높은 볼 (3size) 写真 1/4
[도요사사키] 격자무늬 높은 볼 (3size) 写真 2/4
[도요사사키] 격자무늬 높은 볼 (3size) 写真 3/4
[도요사사키] 격자무늬 높은 볼 (3size) 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

受賞歴があり、サイズを選んで使え、食器洗い乾燥機で洗えるため選びました。

  1. 賞を受賞した格子柄

    この格子柄のラインは2019年にグッドデザイン賞を受賞しました。

  2. 3つのサイズ

    S 175ml、M 300ml、L 700mlに分かれており、盛り付ける量と用途に応じて選べます。

  3. 食器洗い乾燥機の使用

    ソーダライムガラスで作られており、食器洗い乾燥機に入れて洗うことができます。

Nakagawa Masashichi ShotenNMS-17

[나카가와상점] 아리타 마름모 콩접시

25,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

横8.7cm、縦6.3cm規格の菱形豆皿です。おかずや調味料を少量ずつ取り分けて食卓に出すのに適しており、イエローとグリーンの2色で構成されています。電子レンジと食洗機の両方に対応しています。

[나카가와상점] 아리타 마름모 콩접시 写真 1/3
[나카가와상점] 아리타 마름모 콩접시 写真 2/3
[나카가와상점] 아리타 마름모 콩접시 写真 3/3

01 / 03

なぜこの商品なのか

毎日整える食卓で扱いやすい使い勝手を見て選びました。

  1. 電子レンジと食洗機の使用

    電子レンジでそのまま温められ、食洗機で洗浄できるため、配膳と後片付けが手軽です。

  2. 少量を盛り付けやすいサイズ

    横8.7cm、縦6.3cm規格のため、おかずや調味料を残さず少しずつ盛り付けるのに適しています。

  3. 2色のカラー構成

    イエローとグリーンの2色展開で、食卓の雰囲気に合わせて選べます。

OttinettiOT-13

[오티네티] 냄비 뚜껑 18cm

21,900ウォン取扱店の商品ページ ↗

アルミニウム本体の上に真鍮の取っ手を載せた構造です。18cm規格の鍋やフライパンに被せて使い、オーブン調理にも一緒に入れられます。

[오티네티] 냄비 뚜껑 18cm 写真 1/4
[오티네티] 냄비 뚜껑 18cm 写真 2/4
[오티네티] 냄비 뚜껑 18cm 写真 3/4
[오티네티] 냄비 뚜껑 18cm 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

18cm規格の調理器具に合わせた使い勝手を見て選びました。

  1. 18cm規格への互換性

    オッティネッティの18cm丸型鍋やフライパンに幅広く合わせて使います。

  2. アルミニウムと真鍮の構成

    本体はアルミニウムで、取っ手は真鍮で製作しました。

  3. オーブン使用に対応

    オーブンに入れて使うことができ、直火やIH、電子レンジや食器洗浄機には使えません。

AzmayaAZ-19

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2

93,500ウォン取扱店の商品ページ ↗

手で成形して焼き上げた陶磁器の器で、口が外側に広がっており丼ものや汁物料理を盛るのに適しています。820mlの容量を備えており料理をたっぷりと満たすことができ、電子レンジと食洗機が使えるため手入れが簡単です。

[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 写真 1/4
[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 写真 2/4
[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 写真 3/4
[아즈마야] Azmaya 카오루 돈부리 볼 고토부키 No.2 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

一杯を余すところなく盛り付けられる大きさと、陶磁器本来の風合いを見て選びました。

  1. たっぷり入る容量

    メーカー表記基準で820ml入るため、一品料理をたっぷり盛り付けるのに適しています。

  2. 手軽な洗浄と温め直し

    電子レンジと食洗機の両方が使えるため、冷めた料理を温めたり食後の片付けをしたりするのが便利です。

  3. 工程において生じる個体差

    手作業での成形や焼成の過程で、青い線の太さや斑点の分布、色合いや大きさが製品ごとに少しずつ異なります。

HORIE TOUKIKitchenToolHT-21

堀江陶器を見る際、1965年の商店創業と1990年の会社設立のどちらの時点に注目すべきですか？

堀江陶器の沿革を読んでいると、商店創業と法人設立という2つの時点が並んで記されており、どちらをブランドの中心軸として理解すべきか迷う瞬間があります。

hmmm編集回答

陶磁器を流通させていた1965年の商店と企画力を加えた1990年の会社は、堀江陶器が陶磁器を扱う方法を変えた異なる起点です。

Kimura GlassKG-15

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml)

48,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

ソーダガラスを手作業で整えて作ったグラスです。中央部分がくぼんでおり、飲み物を持って飲む際に扱いやすいです。155mlの容量で、水やお茶を一杯注ぐのに適しています。

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 写真 1/4
[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 写真 2/4
[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 写真 3/4
[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 L (155ml) 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

毎日気楽に使うのに適したグラスか、3つの点を確認しました。

  1. デザイナーとの協業による製作

    渡辺有子氏と協業し、日常に馴染むよう企画して作られました。

  2. 手作業で作られたソーダガラス

    ソーダガラス素材を手作業でひとつずつ整えて製作しました。

  3. 熱源使用の制限を確認

    電子レンジや食器洗浄機、直火などの熱源には使えないため、柔らかい道具で手洗いする必要があります。

NODA HOROKitchenToolNH-15

容量の表示になぜ体積(L)と梅の重さが一緒に記載されているのですか？

ホーロータンクの詳細説明を見ていると、リットル単位の横に梅の重さが別に記載されており目にとまりました。シロップや味噌などを漬ける際に、どのサイズを選べばよいか判断が難しかったです。

[노다호로] 법랑 탱크 (4size)
hmmm編集回答

リットル(L)単位だけでは感覚がつかみにくいシロップや漬物用材料の体積を、買い物をする重さの単位に合わせてすぐに把握できるように手助けする目安です。

取扱店商品ページ ↗[노다호로] 법랑 탱크 (4size)42,000ウォン
Toyo SasakiTS-16

[도요사사키] 격자무늬 컵 210ml

8,500ウォン取扱店の商品ページ ↗

ソーダライムガラスで製作した210ml規格のグラスです。飲み口から底に向かって狭まる構造に、菱形の格子状の凹凸を刻みました。片手で軽やかに握り、水や飲み物を飲む場面で使うのに適しています。

[도요사사키] 격자무늬 컵 210ml 写真 1/4
[도요사사키] 격자무늬 컵 210ml 写真 2/4
[도요사사키] 격자무늬 컵 210ml 写真 3/4
[도요사사키] 격자무늬 컵 210ml 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

手になじむ安定感と日常での使い勝手を考慮しました。

  1. デザイン賞受賞歴

    格子模様のラインは2019年度にグッドデザイン（Good Design）賞を受賞しました。

  2. 管理のしやすさ

    ソーダライムガラス素材で製作されており、食器洗い乾燥機の使用が可能です。

  3. 210ml規格

    片手に収まる210ml容量で製作されています。

Nakagawa Masashichi ShotenNMS-16

[나카가와상점] 미노 당초무늬 콩접시

Sold Out取扱店の商品ページ ↗

1点ずつ手描きで唐草文様をあしらった美濃焼の豆皿です。緩やかな深みのある小ぶりなサイズで、食卓で副菜や調味料を取り分けるのに適しています。電子レンジと食器洗浄機が使えるため、日常使いしやすいです。

[나카가와상점] 미노 당초무늬 콩접시 写真 1/4
[나카가와상점] 미노 당초무늬 콩접시 写真 2/4
[나카가와상점] 미노 당초무늬 콩접시 写真 3/4
[나카가와상점] 미노 당초무늬 콩접시 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

食卓に気軽に取り入れられる陶器を選んだ理由です。

  1. 手描きの唐草文様

    筆で唐草文様を1点ずつ直接描き込んでおり、手仕事のぬくもりがそのまま感じられます。

  2. 電子レンジ・食器洗浄機対応

    電子レンジと食器洗浄機の両方に対応しており、日々の暮らしで扱いやすいです。

  3. 手作業の工程が残す風合い

    釉薬のたまりや気泡、底面の高台跡や鉄粉など、窯を経ることで生まれる独特の跡が残っています。

NODA HORONH-16

[노다호로] 법랑 원형 캐니스터 (2size)

35,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

琺瑯素材の本体に側面の持ち手を加えた丸型保存容器です。フタを除く本体はガスコンロやハイライトの火に直接かけて調理でき、食器洗い乾燥機での洗浄が可能です。

[노다호로] 법랑 원형 캐니스터 (2size) 写真 1/4
[노다호로] 법랑 원형 캐니스터 (2size) 写真 2/4
[노다호로] 법랑 원형 캐니스터 (2size) 写真 3/4
[노다호로] 법랑 원형 캐니스터 (2size) 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

食品の保存から火の上の調理まで一つの容器でまかなえるため選びました。

  1. 直火調理と食器洗い乾燥機の使用

    琺瑯素材の本体はガスコンロやハイライトの火に直接かけて温めることができ、食器洗い乾燥機で洗えます。フタは直火および食器洗い乾燥機の使用ができません。

  2. 移動を助ける側面の持ち手

    本体側面に持ち手が付いており、中身を入れたり火の上から別の場所へ移動させたりする際に安定して握ることができます。

  3. 用途に合わせた2つのサイズ

    容量1LのSサイズと容量1.5LのLサイズのうち、必要な分量に合わせて選べます。

SHIMOMURASH-16

[시모무라] 스텐 직사각 보관용기 (3size)

15,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

18-8ステンレスで製作した長方形保存容器です。においや色が移らない本体に、マイナス25度まで耐えるポリエチレン製のフタを合わせました。食材やおかずを分量に合わせて冷蔵室や冷凍室に保存できます。

[시모무라] 스텐 직사각 보관용기 (3size) 写真 1/4
[시모무라] 스텐 직사각 보관용기 (3size) 写真 2/4
[시모무라] 스텐 직사각 보관용기 (3size) 写真 3/4
[시모무라] 스텐 직사각 보관용기 (3size) 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

薬味やにおいの強い食品を衛生的に保存するために選びました。

  1. においや色が移らない本体

    18-8ステンレス素材のため調味料が染み込まず、本体は食器洗い乾燥機で洗浄できます。フタは食器洗い乾燥機の使用が難しいため、手洗いで手入れします。

  2. 3種類のサイズ展開

    横幅13cmの小型から19cmの大型まで3つのサイズに分かれています。入れる食品や食材の量に合わせて選べます。

  3. 冷蔵と冷凍に使えるフタ

    マイナス25度に耐えるポリエチレン製のフタが付いており、冷凍保存が可能です。完全密閉方式ではないため、傾けず平らに置きます。

Ishizuka GlassIG-19

[이시즈카] Tebineri 미니 물코 볼 50ml

9,500ウォン取扱店の商品ページ ↗

注ぎ口が付いた50ml容量の透明なミニボウルです。火であぶって表面をなめらかに整えるファイアポリッシュで仕上げています。

[이시즈카] Tebineri 미니 물코 볼 50ml 写真 1/4
[이시즈카] Tebineri 미니 물코 볼 50ml 写真 2/4
[이시즈카] Tebineri 미니 물코 볼 50ml 写真 3/4
[이시즈카] Tebineri 미니 물코 볼 50ml 写真 4/4

01 / 04

なぜこの商品なのか

注ぎ口を備えた小さな容量となめらかに整えられた仕上げに注目しました。

  1. 50mlのミニボウル

    注ぎ口が付いた50ml容量で構成された小さなボウルです。

  2. ファイアポリッシュ仕上げ

    火であぶって表面をなめらかに整えるファイアポリッシュ技術で仕上げています。

  3. 使用前に確認すべき管理基準

    家庭用食器洗い機には入れられますが、業務用食器洗い機や直火、IH、オーブン、電子レンジには使用できません。