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KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

Toyo SasakiKitchenToolTS-18

容器の底とフタが噛み合うよう整えられたスタッキング構造は、実際に使う際にどのような役割を果たしますか?

冷蔵庫の中に保存容器を何段も重ねて保管できるか知るための質問です。上に重ねた際に滑ったり倒れたりせず、安定して固定されるか確認する意図もあります。

[도요사사키] 글라스 원형 반찬통
hmmm編集回答

冷蔵庫の中で複数の容器を上に揺らぐことなく重ねて保管できるよう、底とフタが互いに噛み合って固定される構造です。

ソーダガラスの本体と白いフタでできた円形のおかず保存容器です。重ねたときに底面と下の容器のフタがかみ合い、冷蔵庫の中で上に積み重ねて保管できます。

なぜこの商品なのか

重ねて保管できる構造とお手入れのしやすさ、受賞歴から選びました。

  1. 上に重ねられる構造

    底面と下の容器のフタがかみ合うように作られており、冷蔵庫の中で上に重ねやすくなっています。

  2. 食器洗い乾燥機に対応

    本体はソーダガラスで作られており、食器洗い乾燥機で洗うことができます。

  3. グッドデザイン賞を受賞

    2010年にグッドデザイン賞を受賞した製品です。

職人が手作業で鹿の絵を描き入れた有田焼の豆皿です。縁が低く立ち上がった構造のため、添え物のおかずやソースを取り分けるのに適しています。電子レンジや食器洗い乾燥機の使用が可能で、毎日の器として気兼ねなく扱えます。

なぜこの商品なのか

手仕事のぬくもりが宿る絵柄と、日常で使いやすい工夫を見て選びました。

  1. 2つのカラー

    赤と青の2色が用意されており、食卓の雰囲気に合わせて選ぶことができます。

  2. 手描きの鹿

    職人が一枚一枚に鹿の絵を手作業で描き入れ、それぞれに趣のある風合いが漂います。

  3. 手軽な扱いやすさ

    電子レンジと食器洗い乾燥機の両方で使用できるため、温め直すときや後片付けの際に便利です。

純度99.5%以上のアルミニウム本体に真鍮の取っ手を付けたドーム型のフタです。お皿の上の料理やフライパンを覆い、オーブン料理にも使用できます。

なぜこの商品なのか

高純度アルミニウムと真鍮を組み合わせて使用し、オーブンでも使えるため選びました。

  1. 高純度アルミニウム

    本体は純度99.5%以上のアルミニウムで作られています。

  2. 真鍮の取っ手

    アルミニウム本体に真鍮の取っ手を付けました。

  3. オーブンでも使用可能

    オーブン料理に使用できます。

金属にガラス質の釉薬を焼き付けた琺瑯の丸皿です。中央が浅くくぼんだ構造で、食卓に料理を盛り付けて出したり、直火やオーブンを使って調理したりするときに使います。

なぜこの商品なのか

調理から配膳まで幅広く活躍する使い勝手を見て選びました。

  1. 琺瑯素材

    金属の表面にガラス質の釉薬を塗り、高温で焼き上げて作られています。底面の水平にわずかな差が生じたり、気泡や炉材の爪痕が残ることがあります。

  2. 2つのサイズ

    直径23cmのSサイズと、直径26.5cmのLサイズの中から選べます。

  3. 使用可能な機器の範囲

    ガスやハイライトの直火、オーブン、食器洗い乾燥機で使用できます。IH調理器や電子レンジには使用できません。

500ml容量のカップに丸い取っ手と尖った注ぎ口が付いた計量カップです。外側の目盛りで量を測りながら材料を混ぜ、他の器へそのまま注ぐことができます。食器洗い乾燥機に対応しているため、調理後のお手入れも簡単です。

なぜこの商品なのか

材料を計量して混ぜ、注ぐ工程を片手でスムーズに終えられるよう選びました。

  1. きれいに注げる注ぎ口

    注ぎ口が縁の片側に付いており、調理したタレや液体を他の器へこぼさずきれいに注ぐことができます。

  2. ミキシングを助ける取っ手

    取っ手をしっかり握って中身を均一に混ぜることができるため、ブレずに安定して作業できます。

  3. 簡単な食器洗い乾燥機洗浄

    食器洗い乾燥機の使用が可能なため、調理後に手洗いでひとつひとつ洗うことなく手軽に洗浄できます。

花びらのような凹凸をあしらったクリーム色の陶器の器です。直径5cmのソースサイズから16cmまで3つの規格に分かれています。電子レンジや食器洗浄機が使えるため、毎日使う食器として扱いやすいです。

なぜこの商品なのか

料理に合わせて使い分けられる3つのサイズと、お手入れがしやすい使い勝手を見て選びました。

  1. 用途に合わせた3つの規格

    直径5cmの小さなソースサイズから16cmまで分かれており、料理の種類や量に合わせて盛り分けることができます。

  2. 電子レンジと食器洗浄機に対応

    陶器素材で作られており、電子レンジと食器洗浄機の両方が使用できるため、日常で気兼ねなく扱えます。

  3. 花をかたどった外周デザイン

    クリーム色の陶器の表面に花びらの凹凸をかたどった模様をめぐらせ、食卓の上に落ち着いてなじみます。

手びねりで作られており、グラスごとにサイズや厚みが少しずつ異なるガラス製グラスです。直径7.5cm、高さ12.4cmのサイズでステムと台座が繋がり、165mlの容量が入ります。家庭用食器洗い乾燥機で洗えるため、日常で気兼ねなく使うのに適しています。

なぜこの商品なのか

手作業による独自の仕上がりと、日常で扱いやすい実用性を兼ね備えています。

  1. 手作業が生み出す独自の仕上がり

    手作業で作られているため、グラスごとに厚みやサイズ、高さが少しずつ異なり、それぞれに異なる魅力があります。

  2. 家庭用食器洗い乾燥機の使用

    家庭用食器洗い乾燥機で洗えるため、飲んだ後のお手入れが簡単です。

  3. 165ml容量のガラス製グラス

    直径7.5cm、高さ12.4cmのサイズのガラス製グラスで、165mlの容量を注ぐのに適しています。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-18

耐熱ガラスではないそば猪口ですが、食器洗い乾燥機に入れても大丈夫でしょうか?

そば猪口が耐熱ガラスではないという説明を見ると、食器洗い乾燥機の熱気によって割れてしまわないかためらわれます。食洗機の便利さと器の安全性との間で、どちらの方法を選ぶべきか悩むところです。

[나카가와상점] 화이트 패턴 유리 소바컵 (3type)
hmmm編集回答

食器洗い乾燥機の使用は可能ですが、急激な温度変化による破損を防ぎ長く使い続けるためには手洗いを選ぶ方が安全です。

IgamonoKitchenToolIGA-13

直火やオーブンが可能な土鍋ですが、揚げ物料理をしたり冷凍庫に保存したりしても大丈夫でしょうか?

火や熱に耐える耐熱容器なので様々な調理に幅広く使おうとして、揚げ物や保存までしてもよいか悩む瞬間があります。

[이가모노] 된장 뚝배기 (2size)
hmmm編集回答

直火やオーブンには使えますが、火災の危険がある揚げ物料理や、器にひびが入る恐れがある冷凍庫保存は避ける必要があります。

硬質な陶器製で料理の温度を長く保つ汁椀です。直径12.8cm、高さ6.5cmの規格で200mlの容量が入ります。電子レンジやオーブンに入れて冷めた料理を温め直す用途に使えます。

なぜこの商品なのか

食卓で温もりを保ちながら扱いやすい器を検討しました。

  1. 料理の温度を保つ素材

    硬質な陶器で作られており、盛り付けた料理の温度を長く保ちます。

  2. オーブンと電子レンジに対応

    電子レンジやオーブンに入れて料理をそのまま温める用途に使えます。

  3. 200mlの容量と規格

    直径12.8cm、高さ6.5cmの大きさで、一食分に適した200mlの容量が入ります。

陶器で作られたマグとソーサーのセットです。ソーサーの底面がマグの直径と噛み合い、上下に重ねて保管できます。飲み物を入れて飲むことができ、電子レンジと食洗機の両方で使用できます。

なぜこの商品なのか

食器棚に重ねて保管しやすく、日常で扱いやすいため選びました。

  1. 重ねてスタッキングできる収納方式

    ブロックマグ ビッグサイズの上に重ねることができ、ソーサーもマグの直径と噛み合ってすっきりと積み重ねて保管できます。

  2. 斜めのカットと曲面を施したハンドル

    ハンドルの下部は斜めに削られており、内側の面は丸みを帯びるように整えられています。

  3. 電子レンジと食洗機の使用が可能

    陶器素材で作られており、電子レンジと食洗機の両方で使用できます。