hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

키친툴에서 다루는 브랜드들에 물은 질문과 그 답입니다. 각 답에는 근거가 연결되어 있습니다.

66나일론 심재에 실리콘 고무를 둘러 만든 조리용 스푼입니다. 이음새가 없는 일체형 구조로 음식물이 끼지 않고 위생적으로 관리하기 좋습니다. 200℃ 열에도 견뎌 볶음 요리부터 국물 배식까지 두루 쓰입니다.

왜 이 상품인지

조리 환경에서 편하게 쓸 수 있는 내열성과 위생적인 일체형 마감에 주목했습니다.

  1. 내열 실리콘 소재

    본체는 200℃까지 견디는 실리콘 고무를 쓰고 내부는 66나일론 심재를 둘렀습니다. 영하 20℃부터 200℃까지 버텨 뜨거운 팬 요리에도 안정적으로 쓰입니다.

  2. 이음새 없는 일체형

    틈새나 이음새가 없는 일체형 구조로 마감되었습니다. 찌꺼기가 끼지 않아 세척이 쉽고 위생적으로 쓸 수 있습니다.

  3. 식기세척기와 열탕 소독

    식기세척기 사용이 가능하며 끓는 물에 10초에서 20초간 넣어 간편하게 소독할 수 있습니다.

불꽃 앞에서 입으로 숨을 불어넣어 제작한 310ml 용량의 잔입니다. 지름 8.1cm에 높이 9.8cm 크기이며, 바닥에는 불기 막대를 떼어내며 남은 둥근 자국이 있습니다. 매일 마시는 물이나 음료를 담아 식탁에 두고 쓰기 알맞습니다.

왜 이 상품인지

손으로 숨을 불어넣어 만든 흔적과 쓰기 편한 크기 때문에 골랐습니다.

  1. 수작업 공품 기법

    뜨거운 불꽃 앞에서 짧은 숨을 불어넣어 만드는 공품 기법으로 제작했습니다.

  2. 바닥의 둥근 자국

    컵 뒷면에는 불기 막대를 떼어내며 생긴 둥근 흔적이 남아 있습니다.

  3. 310ml 규격

    지름 8.1cm에 높이 9.8cm 크기로 310ml 용량을 담습니다.

18-8 스테인리스 스틸 소재의 무광 표면으로 마감한 파스타 포크입니다. 곧게 뻗은 네 갈래 갈퀴와 끝으로 가며 둥글려진 손잡이 구조이며, 길이 19.8cm에 무게는 42g입니다. 면 요리를 즐기는 식사 자리에서 쓰고 식기세척기로 간편하게 관리합니다.

왜 이 상품인지

식탁에서 편하게 쓰기 좋은 만듦새와 실용적인 관리 방식을 보고 골랐습니다.

  1. 무광 18-8 스테인리스 스틸

    18-8 스테인리스 소재를 쓰고 표면을 광택 없는 무광으로 마감했습니다.

  2. 19.8cm 길이와 42g의 무게

    가로 길이 19.8cm에 무게는 42g으로 제작되어 식사할 때 손에 들기 알맞습니다.

  3. 식기세척기 사용 가능

    식기세척기에 넣어 세척할 수 있어 식사를 마친 뒤 수월하게 관리할 수 있습니다.

Aizawa Koubou키친툴아이자와공방AK-1

새 주방 도구 표면에 보이는 미세한 잔 스크래치는 어떤 작업 과정에서 남는 건가요?

포장을 막 뜯은 새 스테인리스 도구 표면에 옅은 긁힘이나 얼룩이 보여 제품에 결함이 있는지 고민하게 됩니다. 만듦새 불량인지 고유한 제작 방식의 결과인지 그 이유가 궁금해집니다.

[아이자와공방] 계량스푼 (5ml/15ml)
hmmm 편집 답변

새 제품 표면에 남은 미세한 흠집과 자국은 기계로 균일하게 깎아내는 대신 사람의 손으로 직접 다듬는 수작업 마감 과정에서 자연스럽게 생겨납니다.

주철로 제작한 본체에 스테인리스 뚜껑을 얹은 21cm 크기의 무쇠 냄비입니다. 디자이너 야마다 코우민이 참여한 샤라쿠모노 시리즈로, 직화와 인덕션은 물론 오븐에서도 조리할 수 있습니다.

왜 이 상품인지

주방의 다양한 열원에서 두루 쓰기 좋은 쓰임새와 구성을 보고 골랐습니다.

  1. 야마다 코우민 디자인

    제품 디자이너 야마다 코우민이 디자인한 샤라쿠모노 시리즈 상품입니다.

  2. 주철 본체와 스테인리스 뚜껑

    본체는 주철로 만들고 뚜껑은 스테인리스 소재를 사용했습니다.

  3. 다양한 열원 사용 가능

    가스와 하이라이트 직화뿐만 아니라 인덕션과 오븐에서도 요리할 수 있습니다.

18-0 스테인리스 본체에 천연목 손잡이와 유리 뚜껑을 갖춘 18cm 편수냄비입니다. 안쪽에 계량 눈금을 새기고 양쪽에 물코를 내어 액체류를 다루기 편하게 만들었습니다. 인덕션을 포함한 열원에서 일상 조리에 쓰입니다.

왜 이 상품인지

조리부터 그릇에 덜어내는 순간까지 편하게 쓰도록 살폈습니다.

  1. 양방향 물코

    냄비 양쪽에 물코가 나 있어 어느 손으로 잡아도 국물을 흘리지 않고 깔끔하게 덜어낼 수 있습니다.

  2. 내부 계량 눈금

    냄비 안쪽에 용량 눈금이 있어 조리할 때 따로 계량도구를 쓰지 않고도 양을 맞추기 좋습니다.

  3. 내부가 보이는 유리 뚜껑

    강화유리와 천연목 손잡이로 만든 뚜껑이 함께 있어 조리 중에 뚜껑을 열지 않고도 안의 상태를 확인할 수 있습니다.

전자레인지와 식기세척기에 넣어 바로 관리할 수 있는 손잡이 없는 잔입니다. 아랫단 턱을 맞물려 위로 차곡차곡 포개어 둘 수 있어 찬장 공간을 덜 차지합니다. 250ml와 300ml 두 가지 용량으로 나뉘어 있어 마시는 양에 맞게 쓰기 좋습니다.

왜 이 상품인지

음료를 데우고 정리하는 일상을 간결하게 만들어 주는 잔입니다.

  1. 전자레인지와 식기세척기 사용

    음료를 전자레인지에 바로 데우고 식기세척기로 씻어 낼 수 있어 관리가 수월합니다.

  2. 포개어 보관하는 구조

    잔을 위로 차곡차곡 쌓아 둘 수 있어 찬장 속 보관 공간을 크게 아낍니다.

  3. 두 가지 크기와 용량

    250ml와 300ml 가운데 평소 즐기는 음료의 양에 알맞은 크기를 고를 수 있습니다.

내열유리로 만들어 냉장과 냉동은 물론 오븐과 전자레인지 조리까지 두루 쓰이는 사각 반찬통입니다. 밀폐 패킹이 없는 뚜껑 구조라 관리가 간편하며 유리 본체는 식기세척기에 넣어 씻을 수 있습니다. 200ml 두 개와 500ml 하나, 1.2L 하나까지 세 가지 용량 네 개로 구성되어 남은 반찬을 알맞게 담아둡니다.

왜 이 상품인지

보관부터 조리까지 그릇을 옮기지 않고 한 번에 쓰도록 고른 까닭입니다.

  1. 가열과 냉동 보관 지원

    내열유리 소재로 만들어 냉동과 냉장 보관은 물론 전자레인지와 오븐 조리까지 그대로 쓸 수 있습니다.

  2. 패킹 없는 구조와 세척 편의

    뚜껑에 밀폐용 패킹이 없어 틈새를 따로 관리할 필요가 없고, 유리 본체는 식기세척기 사용이 가능해 뒷정리가 수월합니다.

  3. 세 가지 크기 네 개 구성

    200ml 용기 2개와 500ml 1개, 1.2L 1개로 나뉘어 있어 내용물의 분량에 맞춰 골라 담기 좋습니다.

손으로 직접 선을 그려 넣은 도자기 원형 그릇입니다. 일반적인 그릇보다 너비가 넓고 평평해 음식을 넉넉히 담기 좋고 차곡차곡 포개어 보관하기 수월합니다. 전자레인지와 식기세척기에서 모두 편하게 쓸 수 있습니다.

왜 이 상품인지

수작업으로 그려낸 선과 매일 쓰기 편한 실용성을 함께 갖춰 골랐습니다.

  1. 불규칙한 수작업 선

    손으로 일자 라인을 불규칙하게 직접 그려 넣어 그릇마다 선의 모양이 조금씩 다릅니다.

  2. 넓고 평평한 구조

    일반적인 그릇보다 너비가 있고 평평하여 찬장에 차곡차곡 포개어 보관하기 편합니다.

  3. 전자레인지와 식기세척기 사용

    도자기 소재로 만들어 전자레인지와 식기세척기에서 모두 부담 없이 다룰 수 있습니다.

18-8 스테인리스로 만들어 식기세척기로 간편하게 씻을 수 있는 조리 도구입니다. 앞이 곧게 다듬어진 스푼과 세 갈래 포크로 나뉘며, 손잡이 끝에는 블랙 끈 고리가 달려 있습니다. 볶거나 덜어내는 요리 과정에서 필요에 따라 낱개로 쓰거나 세트로 맞춰 씁니다.

왜 이 상품인지

쓰임새에 맞게 고르고 간편하게 다룰 수 있어 살폈습니다.

  1. 18-8 스테인리스와 간편한 관리

    18-8 스테인리스 소재를 사용해 튼튼하며, 조리 뒤 식기세척기에 넣어 바로 세척할 수 있습니다.

  2. 개별 또는 세트 구성 선택

    요리스푼과 요리포크를 각각 낱개로 마련하거나, 두 도구를 한데 묶은 세트로 구비할 수 있습니다.

  3. 걸어서 거는 블랙 끈 고리

    손잡이 끝부분에 매듭진 블랙 끈이 연결되어 있어 주방 걸이에 간편하게 걸어 두고 보관합니다.

가로 25cm, 세로 17.9cm에 높이 1.3cm로 제작된 얕고 넓은 직사각 플레이트입니다. 전자레인지와 식기세척기를 모두 쓸 수 있어 상차림과 뒤처리가 편리합니다. 사용 후에는 중성세제로 부드럽게 세척한 뒤 완전히 건조하여 보관합니다.

왜 이 상품인지

자주 쓰는 식기로서 다루기 쉽고 상차림에 유용한 점을 골랐습니다.

  1. 전자레인지와 식기세척기 사용

    전자레인지와 식기세척기 사용이 모두 가능하여 음식을 데우거나 식사 후 정리하기 편합니다.

  2. 넓고 얕은 직사각 규격

    가로 25cm, 세로 17.9cm에 높이 1.3cm로 제작되어 넓은 면적을 활용하기 좋습니다.

  3. 중성세제 세척과 건조 보관

    중성세제로 부드럽게 세척하고 충분히 말려서 보관할 수 있습니다.

Ishizuka Glass키친툴이시즈카IG-22

유리잔 설명에 나오는 '아데리아'는 어떤 뜻인가요?

유리 식기를 살펴보던 중 브랜드이자 제품군 이름으로 쓰이는 아데리아라는 단어의 어원과 뜻이 궁금해진 상황입니다.

hmmm 편집 답변

유리의 발상지 가운데 하나로 꼽히는 아드리아해의 이름에서 따온 것으로, 1961년 식기 산업에 본격적으로 나서며 붙인 이름입니다.