스텐 타공 채반 바닥에 볼록하게 솟은 받침은 어떤 역할을 하나요?

안쪽은 식재료를 담는 평평한 판이지만, 바닥면은 네 귀퉁이가 밖으로 볼록하게 솟아 있습니다.

바닥에서 뜹니다. 별도의 다리 부속을 덧대지 않고 스테인리스 판 자체를 밀어 올려 만든 받침이라, 조리대에 내려놓아도 채반 바닥면이 바닥에 직접 닿지 않습니다^[1]. 일반적으로 이음매가 없는 일체형 돌출 구조는 틈새에 물때나 음식물 찌꺼기가 끼지 않아 세척과 건조가 간편합니다.

개수대에서 단독으로 물기를 털어낼 때도 쓰이지만, KOINU 코이누의 플랫에지 기본형 사각밧드 XS, S, L 규격과 포개어 함께 쓸 수도 있습니다^[2]. 밧드 위에 채반을 얹어 두면 식재료에서 빠져나온 수분이나 기름이 아래로 떨어져 재료에 다시 묻지 않으므로, 갓 튀긴 음식을 건져 두거나 데친 채소를 식힐 때 깔끔하게 물기를 거둘 수 있습니다.

hmmm, 조리대 바닥에 닿는 면적을 줄이려고 다른 부품을 덧붙이기보다 판 하나를 살짝 밀어 올리는 방식으로 단순하게 풀어냈습니다.