hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

陶磁器の土を型に押し込んで成形する型打ち技法で作られた皿です。4つの角が斜めに削られた八角形状で、基本型とロング規格の2種類に分かれています。電子レンジと食器洗浄機の両方に対応しており、毎日の食卓に気軽に使えます。

なぜこの商品なのか

伝統的な技法による丁寧な作りと、日常で扱いやすい実用性の両面に注目しました。

  1. 型で押し出す型打ち技法

    型に陶磁器の土を一つひとつ押し込んで成形する、日本の伝統技法である型打ちで作られています。

  2. 長さが異なる2つの規格

    横11cmで重さ70gの基本八角皿と、横20cmで重さ155gのロング規格の中から用途に合わせて選べます。

  3. 電子レンジと食器洗浄機に対応

    食器洗浄機や電子レンジに入れて使用できます。オーブンやガスなどの直火器具には使用できません。

OttinettiKitchenToolOT-5

新品を洗う前に、なぜまず食用油で拭き取らなければならないのですか?

新しい金属製キッチン用品を開封してすぐに水洗いをしようとしたところ、まず油で拭くようにという案内を目にすることがあります。水や台所用洗剤ではなく食用油を使うべき理由が気になります。

[오티네티] 라비올리 & 쿠키 커터 (하트 / 2size)
[오티네티] 투티 프루티 과일 스탠드
hmmm編集回答

製造過程で金属表面に残った研磨成分の異物は水だけでは溶けにくいため、まず油で溶かして拭き取った後に洗い流す必要があるからです。

SHIMOMURAKitchenToolSH-4

説明に書かれている「片刃包丁」には、なぜこのシャープナーを使ってはいけないのですか?

包丁を研ぐためにシャープナーを選んでいて、片刃包丁には使用しないでくださいという案内文を見て、自分が使っている包丁が該当するのか気になることがあります。

[시모무라] 프로그레이드 더블 샤프너
hmmm編集回答

両刃を同時に研ぐV字溝構造のため、片面だけが斜めに削られた片刃包丁を入れると刃の形が崩れてしまうからです。

Toyo SasakiKitchenToolTS-4

酒器の名前に付いている「天開」とはどのような形状を意味しますか?

東洋佐々木ガラスの酒器を選んでいると、製品名に「天開」という見慣れない言葉が付いており、どのような形のグラスなのか気になります。

[도요사사키] 베이직 사케잔 (텐카이) 100ml
hmmm編集回答

酒器の天開は、底から上に向かうにつれて飲み口が次第に広がる形状を意味し、本製品の容量は100mlです。

MaruhiroKitchenToolMAR-4

使い捨て食器の形状をそのまま模した陶磁器には、どのような用途がありますか?

使い捨て皿とまったく同じ形状に作られているという説明を見ると、簡単に捨てられる薄い形状をあえて陶磁器で再現して食器として使う理由と実用性が気になります。

[마루히로 하사미] BARBAR KEEPWARE 플레이트 (3size)
hmmm編集回答

MARUHIRO マルヒロのKEEPWARE(キープウェア)プレートは、使い捨て食器の外観をそのまま再現しながらも、土を成形して焼き上げた陶磁器食器であるため、継続して使用できます。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-4

純銅のビールグラスをより冷たく使うために冷凍庫に入れておいてもよいですか?

ビールを冷たく飲むためにグラスをあらかじめ凍らせておくことがよくあります。銅で作られたグラスも一般的なグラスのように冷凍保管しても大丈夫なのか気になります。

[나카가와상점] 순동 맥주 잔 360ml (오동나무 상자)
hmmm編集回答

急激な温度変化によりグラスが変形したり破損したりする恐れがあるため、純銅のビールグラスは冷凍庫に入れないでください。

KajidonyaKitchenToolKA-10

ポテトマッシャーのつぶす面が一般的な道具より狭く丸く作られている理由は何ですか?

ジャガイモをつぶす道具にしては押す面の大きさが小さく丸いため、どのような使い道を想定して作られた形状なのか気になることがあります。

[카지동야] kajidonya 포테이토매셔
hmmm編集回答

円形の缶詰の中にヘッドがそのまま入るように規格を合わせたデザインで、コーンやツナなどの内容物を缶の中で直接つぶすことができます。

NODA HOROKitchenToolNH-4

琺瑯製品の案内に記載されている「五徳跡(三脚の跡)」とはどのような跡ですか?

商品説明において不良ではないという案内とともに記載されている五徳跡や釉薬のムラが、具体的にどのような現象なのか気になるためです。

[노다호로] 법랑 다용도 볼 (10size)
[노다호로] 법랑 화이트 시리즈 원형 용기 (6size)
hmmm編集回答

五徳跡は、金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付ける際、器を受け台の上に載せることで生じる製造工程上の自然な跡です。

AzmayaKitchenToolAZ-9

折りたたみ式木製ハンガーの蝶番に使われている木綿の紐は、どのような役割を果たしていますか?

通常、折りたたみ式の木製家具は金属製の蝶番を付けて固定しますが、厚く編まれた布の紐が木材をつないでいるため、実際に使う際にどのような用途があるのか気になります。

[아즈마야] Azmaya 히노키 행거 와이드형 (2size)
hmmm編集回答

Azmaya 東屋は金属製金物の代わりに厚みのある幅広の綿紐で折りたたみ構造を作り、柔軟に開閉できるようにしました。

IgamonoKitchenToolIGA-6

新しく買った土鍋の説明に書かれている「目止め」はなぜしなければならないのですか?

新しい土鍋をすぐに使わず、まず目止めを行うようにという案内を見た際、どのような理由で必要な手入れなのか気になることがあります。

[이가모노] 가마도상 (4size)
[이가모노] 클래식 찜뚝배기 - 리프트 포함
hmmm編集回答

目止めは、土で作られた陶器の微細な気泡の穴を米のとぎ汁やお粥のでんぷんで満たし、煮汁が染み込んだり漏れたりしないようにする使い始めの手入れの工程です。

Kimura GlassKitchenToolKG-4

グラナダワイングラスは形状や容量が異なるのに、なぜ全体の高さを19cmで同じに揃えているのですか?

グラナダシリーズを見ると、ボウルの周囲や容量がそれぞれ異なるにもかかわらず、全体の高さは19cmと表記されています。グラスごとに形状が異なるのに高さを一つに統一した理由と、実際の使い勝手が気になります。

[기무라글라스] KIMURA GLASS 그라나다 16oz 와인 (590ml)
[기무라글라스] KIMURA GLASS 그라나다 21oz 보르도 (630ml)
hmmm編集回答

19cmという単一規格に統一することで、食卓に複数のグラスを並べて置いた際に整ったラインを作り出し、収納棚の高さを一定に揃えられるようサポートします。

HORIE TOUKIKitchenToolHT-9

ハンドドローイングご飯茶碗の龍の絵柄は、なぜ器ごとに線の太さやにじみ具合がまちまちなのですか?

詳細写真と実物の絵柄の濃淡や太さが異なり、不良品ではないかと悩むお客様がいます。手仕事の陶器に現れる個体差の背景を知り、安心して使える説明が必要です。

[호리에] 용 무늬 핸드드로잉 밥공기
hmmm編集回答

機械で一括印刷するのではなく、人の手で直接筆を入れて描く手作業の特性上、線の太さや濃淡が器ごとに異なります。