키친툴 KitchenTool — 14ページ

KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

AzmayaKitchenToolAZ-25

説明にある「無釉薬陶器」はなぜ食器洗浄機に入れてはいけないのですか？

ティーポットの説明に書かれている無釉薬陶器という言葉になじみがなく、普段使っている食器洗浄機を使用してはいけない理由が気になり躊躇してしまいます。

hmmm編集回答

釉薬を施していないため土の微細な気孔が表面に開いており、食器洗浄機の洗剤や残留物が土の中に染み込む可能性があるためです。

取扱店商品ページ ↗[아즈마야] Azmaya 둥근 티팟93,500ウォン

Ishizuka GlassIG-25

[이시즈카] H.AX Necelle 텀블러 320ml

8,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

ガラスで作られた320ml容量のグラスで、唇が触れるフチ部分には強化ガラスを採用しました。上に重ねて積めるスタック構造のため、食器棚に保管しやすいです。食器洗浄機での洗浄に対応し、毎日食卓で水や飲み物を入れて使うのに便利です。

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なぜこの商品なのか

毎日水や飲み物を入れて飲む際、手軽に手入れや保管ができるため選びました。

唇が触れるフチの耐久性
本体はガラスで作られ、リム部分には強化ガラスを採用して耐久性を確保しました。
重ねて整理できる設計
上に重ねられるスタック構造で作られており、保管時にスペースを無駄なく使えます。
食器洗浄機の使用に対応
320ml容量のグラスを食器洗浄機で手軽に洗えるため、毎日使うのに適しています。

Oigen FoundryOF-5

[오이겐] 무쇠 타파스 냄비 (2size)

59,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

底面を一般的な鋳物より厚く仕上げた鉄鋳物タパス鍋です。ガスやハイライトのような直火調理だけでなく、オーブンでも使用できます。2種類のサイズの中から用途に合わせて選べます。

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なぜこの商品なのか

厚みのある底面と、多様な熱源に対応する使い勝手の良さを見て選びました。

厚めに作られた底面
底面を一般的な鋳物より厚く製作しました。
直火とオーブンでの使用
ガスやハイライトといった直火調理はもちろん、オーブンでも幅広く使用できます。
着脱式ハンドルの互換性
2つのサイズ双方の本体に対応する着脱式特殊ハンドルを別に追加して使用できます。

Sori YanagiSY-7

[소리야나기] 스텐 커트러리 서빙 스푼 / 포크

26,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

18-8つや消しステンレスで製作されたサービングスプーンとフォークです。長さが24.8cmとゆとりがあり、ヘッド部分が広いため料理を安定して取り分けることができます。食器洗浄機に対応しており、日常使いの食卓でもお手入れが簡単です。

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なぜこの商品なのか

食卓の中央に置かれた料理を大勢で分ける際の使い勝手が良く選びました。

つや消しステンレス素材
18-8ステンレススチールをつや消しで仕上げて製作しました。
ゆったりとしたサービングサイズ
スプーンとフォークはどちらも長さが24.8cmあり、料理を取り分けやすいです。
手軽な洗浄とお手入れ
食器洗浄機に入れて洗えるため、食後の後片付けが便利です。

Ishizuka GlassKitchenToolIG-24

ドリンクディスペンサーを洗う際、下についている蛇口を取り外してもよいですか？

飲み物が流れ出る蛇口の内側に汚れが残るのではないかと心配になり、部品を取り外して隅々まで洗いたくなることがあります。

hmmm編集回答

本体と蛇口は取り外す過程で部品が曲がったり割れたりする恐れがあるため、分解せずにそのまま洗う必要があります。

取扱店商品ページ ↗[이시즈카] Metal Cap Server 음료 디스펜서 2L124,000ウォン

MaruhiroKitchenToolMAR-21

説明にある「御本手（ごほんで）」は器の表面になぜ生じるのですか？

器の表面に淡いピンク色の斑点が広がっていると、製品に不具合が生じたのではないかと心配になることがあります。商品説明に記載された見慣れない用語が何を意味するのかを理解するために尋ねられた質問です。

[마루히로 하사미] Takahiro Yasuda TAGAYA 볼 (5size / 5type)

hmmm編集回答

御本手は、窯の中の酸素を減らして焼く還元焼成を経て、土の中の鉄分が表面に淡いピンク色の斑点として現れる自然な現象です。

取扱店商品ページ ↗[마루히로 하사미] Takahiro Yasuda TAGAYA 볼 (5size / 5type)23,500ウォン

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-23

蚊帳ふきんの説明にある「糊付け」とはどのような加工で、なぜ使い始める前に洗わなければならないのですか？

新しいふきんをすぐに使おうとした際、糊付けされているため最初に洗濯するようにという商品説明を目にしたときに生じる疑問です。なじみのない加工法の意味と、洗って初めて使えるようになる理由をあわせて整理しました。

hmmm編集回答

糊付けは形を整えるために糊をきかせてパリッと固めた加工であり、水で糊を落としてこそ生地本来の柔らかさと吸水性が発揮されるためです。

取扱店商品ページ ↗[나카가와상점] 5중 스트라이프 행주8,000ウォン

取扱店商品ページ ↗[나카가와상점] 8중 무지 행주8,500ウォン

Toyo SasakiTS-28

[도요사사키] 플레인 스택컵 (2size)

4,200ウォン取扱店の商品ページ ↗

ソーダライムガラスをベースにした全面イオン強化ガラスで作られたカップです。上に安定感をもって重ねられる構造のため、食器棚のスペースをとりません。食器洗い乾燥機で洗浄でき、日常で気兼ねなく扱いやすいです。

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なぜこの商品なのか

きれいに重ねられる構造とお手入れしやすい素材を見て選びました。

重ねて保管する構造
カップを上に安定感をもって積み重ねられるため、保管時に占有するスペースを減らしてくれます。
全面イオン強化ガラス素材
ソーダライムガラスベースの全面イオン強化ガラスで製作されており、日常で扱いやすいです。
食器洗い乾燥機使用可能
食器洗い乾燥機が使えるため、使用後の洗浄とお手入れが容易です。

IgamonoIGA-19

[이가모노] 밥공기 (그린)

그린64,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

有機質が豊富な土にグリーンの釉薬をかけ、48時間以上高温で焼き上げました。直径12cm・高さ5.3cmのサイズで120mlの料理が入ります。電子レンジやオーブンにそのまま入れて料理を温めたり調理したりする場面で使われます。

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なぜこの商品なのか

料理を別の容器に移し替えず、食卓までそのままつなげて使える点に着目しました。

電子レンジとオーブンの使用
電子レンジやオーブンに入れて料理を温めたり調理したりできます。
48時間高温焼成の釉薬
有機質が豊富な土に遠赤外線釉薬をかけ、48時間以上高温で焼き上げました。
120mlの容量と規格
直径12cm・高さ5.3cmのサイズで120mlの容量が入ります。

KajidonyaKA-20

[카지동야] kajidonya 헤라

Sold Out取扱店の商品ページ ↗

スプーンよりも平らで先端を丸く仕上げた道具です。表裏の区別がなく両面とも使用できます。使った後は食器洗い乾燥機に入れて洗浄できます。

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なぜこの商品なのか

表裏の区別のない使い心地と手軽なお手入れを見て選びました。

両面とも使用
表裏の区別がなく両面とも使えます。
平らで丸みのある先端
一般的なスプーンよりも平らで先端部分が丸く仕上げられています。
食器洗い乾燥機でのお手入れ
食器洗い乾燥機に入れて洗浄できるため、お手入れが簡単です。

Kimura GlassKG-22

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 S (70ml)

42,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

渡辺有子氏とのコラボレーションにより作られたハンドメイドのガラスグラスです。直径4.7cm、高さ7cmのサイズで70mlの飲み物を注げます。お茶やお酒を少量ずつ分けて飲む場に使われます。

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 S (70ml) 写真 1/4

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 S (70ml) 写真 2/4

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 S (70ml) 写真 3/4

[기무라글라스] KIMURA GLASS 몰드 글라스 S (70ml) 写真 4/4

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なぜこの商品なのか

日常で頻繁に手が伸びるグラスの使い道を考慮し、3つの理由から選びました。

渡辺有子氏とのコラボレーションデザイン
渡辺有子氏とのコラボレーションを経てデザインおよび製作を行いました。
手作業による製作の個性
ハンドメイドで作られており、製品ごとに波の方向や間隔に少しずつ違いがあります。
小ぶりな70mlの容量
直径4.7cm、高さ7cmのサイズで70mlを注げる小さな大きさです。

SHIMOMURASH-23

[시모무라] 스테인레스 스프 스트레이너

16,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

18-8ステンレスで作られたスープストレーナーです。すぼまる漉し網の縁に持ち手と掛け金具を繋げました。出汁やスープを鍋から澄んだ状態に濾す時に使います。

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なぜこの商品なのか

キッチンで長く使い続ける漉し網として、この品物に着目しました。

燕三条の仕立て
金属加工の産地である燕三条で、職人の手を経て作られました。
18-8ステンレス
水や熱に触れる本体に18-8ステンレス素材を使用しています。
食器洗い乾燥機使用可能
食器洗い乾燥機にそのまま入れて洗浄できるため、お手入れが簡単です。