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이가모노(Igamono)に関する質問とその回答です。各回答には根拠がリンクされています。

ガス直火やハイライト、オーブン、電子レンジで幅広く使える陶器の器です。直径12cmの大きさに取っ手と蓋を備えており、卵料理や1人分の料理を手軽に調理するのに適しています。

なぜこの商品なのか

小さなサイズの中に、さまざまな加熱器具に対応する使い勝手を備えていることから選びました。

  1. さまざまな熱源での調理

    ガス直火やハイライトはもちろん、オーブンやトースター、電子レンジまで幅広く入れて調理できます。

  2. 1人分に合わせた小型サイズ

    直径12cmと130mlの容量で、卵料理や少量の料理を作るのに適しています。

  3. 長年の技術による日本の陶器

    1832年に創業した伊賀モノの技術により、日本現地で作られています。

陶器で作られた器とフタ、中に敷いて使うセラミック製のすのこで構成されています。すのこに食材をのせてフタをし、電子レンジで調理します。1人前と2人前基準の2つのサイズに分かれています。

なぜこの商品なのか

陶器の本体にすのこを加え、電子レンジ調理をサポートする使い心地に注目しました。

  1. 電子レンジ調理に対応

    陶器製のため電子レンジにそのまま入れて料理を温めたり加熱調理したりできます。

  2. セラミック製すのこを同梱

    容器の内側に入れて使うセラミック製のすのこが基本構成に含まれています。

  3. 2つの容量展開

    1人前基準400ml容量のSサイズと、2人前基準800ml容量のMサイズに分かれています。

IgamonoKitchenToolIGA-25

土鍋のお手入れ案内に記載されている「再焼成」とはどのような作業ですか?

土鍋のお手入れ案内を読んでいて、再焼成メンテナンスという耳慣れない言葉を見かけました。破損修理と何が違う作業なのか理解しにくかったため質問しました。

hmmm編集回答

再焼成とは、長年の使用によって土鍋の微細な隙間に染み込んだ食べ物やにおいを窯の高熱で焼き切ってなくし、清潔な状態に戻す作業です。

IgamonoKitchenToolIGA-17

ミニ水コンロを使用した後に炭トレイを水洗いしてはいけないのはなぜですか?

屋外で肉を焼いた後、他の食器のように火鉢の部品を水でまとめて洗って片付けようとして、注意書きを目にすることがよくあります。セット部品の中でなぜ炭トレイだけ水洗いが禁止されているのか、その理由と正しい手入れ方法が気になります。

[이가모노] 미니 미즈곤로 (물화로) - 야외용
hmmm編集回答

ミニ水コンロセットは4つの部品に分かれていますが、直接火を乗せる炭トレイは水洗いせず、汚れを払い落として乾燥した状態で保管する必要があります。

電子レンジ専用に作られた350ml容量のセラミックボウルです。蓋と本体に専用の水切りざると受け皿がセットになっています。直火やオーブンの代わりに電子レンジで料理を調理し、そのまま食卓へ並べます。

なぜこの商品なのか

電子レンジ調理に合わせた仕様と充実した構成のためです。

  1. 電子レンジ専用調理

    ガス直火やオーブン、IHには使えず、電子レンジの調理環境に合わせて作られました。

  2. 350mlの容量と規格

    本体の直径13.5cm、蓋を含めた高さ10.3cmで、350mlの容量が入ります。

  3. 水切りざると受け皿のセット

    直径9.5cmのセラミック製水切りざると横幅9.3cmの受け皿が付属しており、一式として使えます。

陶器で作られた後、表面に縦縞模様を入れて仕上げた土鍋です。ガス火やハイライトに直接かけて料理を煮立てた後、そのまま食卓に運んで使います。食事の人数に合わせて800mlと1.5Lの2種類のサイズから選べます。

なぜこの商品なのか

食卓の上に温かい料理をそのまま出す場面に合わせて選んだ理由です。

  1. 手描きされた縦縞模様

    薄く釉薬を塗った陶器の表面に、職人が筆で直接縦線を描いて模様を施しました。

  2. 食事の人数に合わせた2つの規格

    1〜2人の食事に適した800ml容量のSサイズと、2〜4人で使うのにちょうどよい1.5L容量のMサイズから選べます。

  3. ガスとハイライトの直火で使用

    ガスコンロやハイライトの熱源に直接かけ、汁物料理を食卓ですぐに煮立てて出すのに適しています。