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KOJAEN

이가모노の「ステンレス」について確認された事実のみで回答した質問です。

IgamonoIGA-26

[이가모노] 타진 뚝배기 (2size)

Sold Out取扱店の商品ページ ↗

陶器の本体と穴のない蓋、ステンレスグリルで構成された土鍋です。ガスコンロやハイライトの直火にのせて、料理を蒸したり火を通したりするときに使います。

[이가모노] 타진 뚝배기 (2size) 写真 1/4
[이가모노] 타진 뚝배기 (2size) 写真 2/4
[이가모노] 타진 뚝배기 (2size) 写真 3/4
[이가모노] 타진 뚝배기 (2size) 写真 4/4

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なぜこの商品なのか

直火で食材に火を通し、水分を生かして調理する用途を見て選びました。

  1. 直火加熱調理

    ガスコンロやハイライトの直火にのせて、そのまま加熱できます。

  2. ステンレスグリル付属

    陶器の本体とともにステンレスグリルが付いており、食材をのせて調理するのに適しています。

  3. 穴のない上蓋

    蓋の上部に穴がないため、調理時に蒸気や熱気が逃げにくくなっています。

IgamonoIGA-24

[이가모노] 훈연 뚝배기 (2size)

149,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

陶器製の本体と着脱可能なステンレス製グリルで構成された土鍋です。グリルを乗せて燻製料理をしたり、グリルを外した状態でガス火やハイライトで土鍋ご飯を炊く用途です。1Lと1.2Lの2種類の容量が用意されており、必要な分量に合わせて使います。

[이가모노] 훈연 뚝배기 (2size) 写真 1/4
[이가모노] 훈연 뚝배기 (2size) 写真 2/4
[이가모노] 훈연 뚝배기 (2size) 写真 3/4
[이가모노] 훈연 뚝배기 (2size) 写真 4/4

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なぜこの商品なのか

燻製料理と土鍋ご飯の調理を幅広くこなす陶器製土鍋を選んだ理由です。

  1. 燻製と土鍋ご飯の兼用

    ステンレス製グリルを乗せれば燻製料理が可能で、グリルを外せば土鍋ご飯を炊くことができます。

  2. 直火とハイライト

    ガス火とハイライトの熱源で直接加熱し、多様な料理を調理します。

  3. 2つのサイズと容量

    1L容量のミニと1.2L容量の小サイズに分かれており、必要な分量に合わせて選ぶことができます。