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KOJAEN

KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

Oigen FoundryOF-5

[오이겐] 무쇠 타파스 냄비 (2size)

59,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

底面を一般的な鋳物より厚く仕上げた鉄鋳物タパス鍋です。ガスやハイライトのような直火調理だけでなく、オーブンでも使用できます。2種類のサイズの中から用途に合わせて選べます。

[오이겐] 무쇠 타파스 냄비 (2size) 写真 1/4
[오이겐] 무쇠 타파스 냄비 (2size) 写真 2/4
[오이겐] 무쇠 타파스 냄비 (2size) 写真 3/4
[오이겐] 무쇠 타파스 냄비 (2size) 写真 4/4

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なぜこの商品なのか

厚みのある底面と、多様な熱源に対応する使い勝手の良さを見て選びました。

  1. 厚めに作られた底面

    底面を一般的な鋳物より厚く製作しました。

  2. 直火とオーブンでの使用

    ガスやハイライトといった直火調理はもちろん、オーブンでも幅広く使用できます。

  3. 着脱式ハンドルの互換性

    2つのサイズ双方の本体に対応する着脱式特殊ハンドルを別に追加して使用できます。

Oigen FoundryOF-4

[오이겐] 무쇠 그릴팬 높은형 27.4cm

132,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

鋳鉄製の本体とハンドル、杉材の敷板が1セットになったグリルパンです。ガスコンロやハイライト、オーブンでムラなく調理した後、食卓へ移して使うのに適しています。

[오이겐] 무쇠 그릴팬 높은형 27.4cm 写真 1/4
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なぜこの商品なのか

調理から食卓のセッティングまで手間なく続けられるよう、構成と規格にこだわりました。

  1. 本体とハンドル、敷板のセット構成

    鋳鉄製本体と着脱式ハンドル、杉材のウッド敷板がセットになっており、調理から食卓への配膳まで一度に行えます。

  2. 直火とオーブンに対応

    ウッド敷板を除く本体は、ガスコンロやハイライトなどの直火はもちろん、オーブンでも調理できます。

  3. 食卓に出しやすい規格

    幅27.4cm、重さ1.2kgで負担にならず、調理を終えた後に敷板と一緒に食卓へ移動させやすいです。

Oigen FoundryKitchenToolOF-2

炊飯鍋の内側に刻まれている逆三角形の表示はどう見ればよいですか？

鋳鉄製炊飯鍋の内側の壁面に刻まれた小さな逆三角形の記号が、どのような基準を示しているのか気になるときに調べる質問です。

[오이겐] 남부철기 밥솥 (2컵 / 인덕션 OK)
hmmm編集回答

逆三角形マークの下の尖った先端は1合、上の線は2合を炊く際に注ぐ水加減を合わせる基準線です。

取扱店商品ページ ↗[오이겐] 남부철기 밥솥 (2컵 / 인덕션 OK)Sold Out
Oigen FoundryOF-3

[오이겐] 무쇠 그릴팬 21cm (인덕션 OK)

Sold Out取扱店の商品ページ ↗

鋳鉄で作られたグリルパンで、本体に長い持ち手がそのまま繋がっています。底面の凹凸と両端のくぼんだ注ぎ口を備えており、肉や野菜を焼くのに適しています。直火やIH、オーブンまで様々な熱源で幅広く使えます。

[오이겐] 무쇠 그릴팬 21cm (인덕션 OK) 写真 1/4
[오이겐] 무쇠 그릴팬 21cm (인덕션 OK) 写真 2/4
[오이겐] 무쇠 그릴팬 21cm (인덕션 OK) 写真 3/4
[오이겐] 무쇠 그릴팬 21cm (인덕션 OK) 写真 4/4

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なぜこの商品なのか

多様な熱源で使いやすく、安定して握ることができる鋳鉄パンを調べました。

  1. 直火・IH兼用

    ガスやハイライトなどの直火はもちろん、IHやオーブンでも幅広く調理できます。

  2. 長い持ち手が付いた鋳物パン

    フライパンの持ち手が本体に直接連結されており、調理する際に安定して握りやすく扱いやすいです。

  3. 21cm台の実用的な規格

    内径20.4cm、重量1.635kgで構成された単品の鋳物パンで、個別の箱に包装されています。

Oigen FoundryOF-1

[오이겐] SHA RA KU MONO 무쇠 냄비 21cm (뚜껑O / 인덕션 OK)

256,000ウォン取扱店の商品ページ ↗

鋳鉄で製作された本体にステンレスの蓋を合わせた21cmサイズの鋳鉄鍋です。デザイナーの山田耕民が参加したシャラクモノシリーズで、直火やIHはもちろん、オーブンでも調理できます。

[오이겐] SHA RA KU MONO 무쇠 냄비 21cm (뚜껑O / 인덕션 OK) 写真 1/3
[오이겐] SHA RA KU MONO 무쇠 냄비 21cm (뚜껑O / 인덕션 OK) 写真 2/3
[오이겐] SHA RA KU MONO 무쇠 냄비 21cm (뚜껑O / 인덕션 OK) 写真 3/3

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なぜこの商品なのか

キッチンの多様な熱源で幅広く使いやすい用途と構成を見て選びました。

  1. 山田耕民デザイン

    プロダクトデザイナーの山田耕民がデザインしたシャラクモノシリーズの商品です。

  2. 鋳鉄本体とステンレスの蓋

    本体は鋳鉄で作られ、蓋はステンレス素材を使用しています。

  3. 多様な熱源で使用可能

    ガスやハイライトの直火だけでなく、IHやオーブンでも料理できます。