hmmm, a good brandKitchenToolFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

SHIMOMURAKitchenToolSH-24

ヘッドの幅が7cmと小さく、持ち手が上についたポテトマッシャーは、実際に使うときにどのような役割を果たしますか?

一般的なポテトマッシャーに比べてサイズが小さいため、調理するときに不便ではないかと疑問に思うことがあります。あえてヘッドを小さくし、持ち手を独特な位置に上げた理由は何なのか知りたくなります。

[시모무라] 컴팩트 포테이토 매셔
hmmm編集回答

ツナやコーンの缶詰の中にまっすぐ入るサイズであり、上から持ち手をしっかり握って狭い場所でも簡単に力を込められるようサポートします。

18-8ステンレスで作られたスープストレーナーです。すぼまる漉し網の縁に持ち手と掛け金具を繋げました。出汁やスープを鍋から澄んだ状態に濾す時に使います。

なぜこの商品なのか

キッチンで長く使い続ける漉し網として、この品物に着目しました。

  1. 燕三条の仕立て

    金属加工の産地である燕三条で、職人の手を経て作られました。

  2. 18-8ステンレス

    水や熱に触れる本体に18-8ステンレス素材を使用しています。

  3. 食器洗い乾燥機使用可能

    食器洗い乾燥機にそのまま入れて洗浄できるため、お手入れが簡単です。

18-8ステンレスで製作した幅16cmの丸型ざる3個セットです。フチの内側に平らで細かな網が続き、下ごしらえした食材の水分を切っておけます。同規格のざるを並べて置き、調理の過程で食材を小分けにしておくのに適しています。

なぜこの商品なのか

食材を下ごしらえする際、複数の材料を手軽に分け、後片付けの手間を減らせるよう選びました。

  1. 3個セット構成

    同一規格のざる3個が1セットになっており、複数の食材を別々に小分けにして置くのに便利です。

  2. 18-8ステンレス素材

    18-8ステンレス材質を使用しており、水気が頻繁に触れても耐久性に優れています。

  3. 食器洗い乾燥機使用可能

    食器洗い乾燥機で洗浄できるため、調理を終えたあとも手軽にお手入れできます。

SHIMOMURAKitchenToolSH-21

설거지 양이나 조리 공간에 따라 건조대 크기를 조절해 쓸 수 있나요?

주방 조리대가 좁아 큰 건조대를 두기 망설여지는데 그릇이 많이 나오는 날에는 자리가 부족할까 봐 걱정되는 상황입니다.

[시모무라] 확장형 식기건조대
hmmm編集回答

하부 칸을 슬라이드처럼 꺼내 세로 폭을 21.5cm에서 37cm까지 넓혀 한 칸 또는 두 칸으로 조절할 수 있습니다.

66ナイロンの芯材をシリコーンゴムで包んで作られた調理用スプーンです。継ぎ目のない一体型構造で食材が挟まらず、衛生的に管理しやすいです。200℃の熱にも耐え、炒め物から汁物の取り分けまで幅広く使えます。

なぜこの商品なのか

調理環境で使いやすい耐熱性と、衛生的な一体型仕上げに注目しました。

  1. 耐熱シリコーン素材

    本体は200℃まで耐えるシリコーンゴムを使用し、内部は66ナイロンの芯材で覆われています。マイナス20℃から200℃まで耐え、熱いフライパン料理にも安定して使えます。

  2. 継ぎ目のない一体型

    隙間や継ぎ目のない一体型構造で仕上げられています。汚れが挟まらないため洗浄が簡単で、衛生的に使えます。

  3. 食器洗い乾燥機と煮沸消毒

    食器洗い乾燥機の使用が可能で、沸騰したお湯に10秒から20秒間入れて手軽に消毒できます。

耐熱温度200℃のシリコーンで作られた、継ぎ目のない一体型の炒めヘラです。炒め料理に使い、熱湯消毒や食器洗浄機で洗うことができます。

なぜこの商品なのか

熱に耐える素材と一体構造、2つの洗浄方法を見て選びました。

  1. 熱に耐えるシリコーン

    耐熱温度200℃のシリコーンを使用しています。

  2. 一体につながった構造

    継ぎ目なく一体につながった構造です。ただし製造過程において、結合部分に継ぎ目線が見える場合があります。

  3. 2つの洗浄方法

    熱湯消毒と食器洗浄機の使用が可能です。熱湯消毒は沸騰したお湯で10〜20秒間行ってください。

500ml容量のカップに丸い取っ手と尖った注ぎ口が付いた計量カップです。外側の目盛りで量を測りながら材料を混ぜ、他の器へそのまま注ぐことができます。食器洗い乾燥機に対応しているため、調理後のお手入れも簡単です。

なぜこの商品なのか

材料を計量して混ぜ、注ぐ工程を片手でスムーズに終えられるよう選びました。

  1. きれいに注げる注ぎ口

    注ぎ口が縁の片側に付いており、調理したタレや液体を他の器へこぼさずきれいに注ぐことができます。

  2. ミキシングを助ける取っ手

    取っ手をしっかり握って中身を均一に混ぜることができるため、ブレずに安定して作業できます。

  3. 簡単な食器洗い乾燥機洗浄

    食器洗い乾燥機の使用が可能なため、調理後に手洗いでひとつひとつ洗うことなく手軽に洗浄できます。

18-8ステンレスで製作した長方形保存容器です。においや色が移らない本体に、マイナス25度まで耐えるポリエチレン製のフタを合わせました。食材やおかずを分量に合わせて冷蔵室や冷凍室に保存できます。

なぜこの商品なのか

薬味やにおいの強い食品を衛生的に保存するために選びました。

  1. においや色が移らない本体

    18-8ステンレス素材のため調味料が染み込まず、本体は食器洗い乾燥機で洗浄できます。フタは食器洗い乾燥機の使用が難しいため、手洗いで手入れします。

  2. 3種類のサイズ展開

    横幅13cmの小型から19cmの大型まで3つのサイズに分かれています。入れる食品や食材の量に合わせて選べます。

  3. 冷蔵と冷凍に使えるフタ

    マイナス25度に耐えるポリエチレン製のフタが付いており、冷凍保存が可能です。完全密閉方式ではないため、傾けず平らに置きます。

SHIMOMURAKitchenToolSH-15

皮むき用のピーラーと千切り器を別々に買わずに、両面ピーラー1つだけで十分ですか?

野菜の下ごしらえ道具をそれぞれ揃えるとキッチンの引き出しが散らかるため、1つで兼ねられる道具を探すことになります。2種類の刃が1つの本体に付いていても、それぞれ十分な機能を発揮できるのか気になります。

[시모무라] 양면 필러
hmmm編集回答

前後に異なる形状の刃が付いているため、じゃがいもやにんじんの皮をむいた後、裏返してすぐに千切りまで終わらせることができます。

クロム21%ステンレスの本体にブナ材のハンドルを取り付けた片手鍋です。注ぎ口が両側に付いており、表面にはディンプル加工が施されています。IHでも使用できるため、汁物料理を調理してよそうのに適しています。

なぜこの商品なのか

どちらの手で持っても汁物を注ぎやすい両口設計と、掛けておけるハンドルを見て選びました。

  1. 両口構造

    鍋口の両側に注ぎ口が付いており、どちらの手で持っても汁物を楽に注ぐことができます。

  2. リング付きのブナ材ハンドル

    ウレタン塗装を施したブナ材ハンドルの先端にリングが付いており、壁に掛けて乾かしたり保管したりできます。

  3. ディンプル加工ステンレス

    クロム21%ステンレス素材の本体に、凹凸のあるディンプル設計をまんべんなく施しています。

クロム18%のステンレスで作られた直径18cmの小型鍋です。基本750mlから満水時には約900mlまで入り、1人分の調理に適しています。直火とIHの両方に対応し、食器洗い乾燥機での洗浄をサポートしています。

なぜこの商品なのか

さまざまな熱源で少量の料理を手軽に調理できるため選びました。

  1. さまざまな熱源に対応

    ガスやハイライトを含む直火とIHでともに使え、食器洗い乾燥機での洗浄が可能です。

  2. 小容量の調理規格

    基本容量は750mlで、満水時は約900mlまで入り、少量の分量を量って煮るのに適しています。

  3. ステンレス素材を採用

    クロム18%のステンレス材質を採用し、衛生的に扱いやすいです。

錆のお手入れがしやすい18-8ステンレスで作られた油切り網です。粗めに編まれた格子網の下に脚が付いており、底から浮かせた状態で使えます。揚げ物や調理した料理を乗せて油を切るときに使います。

なぜこの商品なのか

調理後に油分を落とし、お手入れが簡単な道具を探しました。

  1. 18-8ステンレス素材

    錆のお手入れが手軽な素材で作られており、水気が触れるキッチンで使いやすいです。

  2. 支え脚のある構造

    メッシュの間隔が広く、底から浮かせておける脚があるため、油が下へと自然に落ちます。

  3. 食器洗い乾燥機で洗浄可能

    食器洗い乾燥機に入れて洗浄できるため、残った油汚れを手軽に洗い落とせます。