皮むき用のピーラーと千切り器を別々に買わずに、両面ピーラー1つだけで十分ですか？

SHIMOMURA 下村の両面ピーラーは、表面が滑らかに皮をむく通常の刃で、反対側は細く切り分ける千切り刃になっています^[1]。道具を持ち替える必要がありません。きゅうりやにんじん、じゃがいもの皮をむいた後、手の中で軽く裏返して握るだけで、他の道具を取り出さなくてもそのまま千切りができます^[2]。

全体のサイズは横12.5cm、縦7cmで、野菜に当たる刃渡りは4cmです^[3]。水や野菜の汁が触れる本体フレームには18-8ステンレスを、食材を切り出す刃にはステンレス鋼材を使用しています^[4]。18-8ステンレスはクロム18%とニッケル8%が含まれ、サビや腐食に強いため、水気の多いキッチンで衛生的に使うのに適しています。

hmmm、調理器具を2つ出さないということは、洗い物を減らすだけでなく、食材を下ごしらえする手の動きが途切れないよう助ける方法でもあります。