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KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

ステンレスの素地にホーロー仕上げを施して製作されています。スプーンは13cm、フォークは13.2cmの小さめの規格です。お茶菓子やデザートをいただく場で使われます。

なぜこの商品なのか

3つの理由からこの商品を選びました。

  1. ステンレスの上のホーロー仕上げ

    ステンレス素材をベースにホーロー仕上げを施して製作されています。

  2. 小型規格の構成

    スプーンの長さは13cm、フォークの長さは13.2cmとお茶菓子やデザートに合わせたサイズです。

  3. やさしい手洗いのお手入れ

    食器洗い乾燥機や加熱器具の使用はできず、洗う際は柔らかいスポンジで拭いてお手入れするよう案内されています。

ステンレスの素地にホーローを施して仕上げたカトラリーです。くぼみのあるスプーンと先端が分かれたフォークで構成され、毎日の食卓で使われます。

なぜこの商品なのか

手に持ち口に触れる道具だからこそ、素材と製造の特徴をくまなく確認しました。

  1. ステンレスの上のホーロー仕上げ

    ステンレス素材をベースに、表面にホーロー仕上げを施して覆っています。

  2. 工程で生じる跡

    釉薬の流れや濃度、縁の厚みや三脚の跡など、個体ごとの違いが独自に残ります。

  3. 加熱機器や洗浄機の使用制限

    食器洗い乾燥機や電子レンジはもちろん、IH、直火、オーブンに入れて使うことはできないため、手洗いでのお手入れとなります。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-11

グラスの説明にある「引き足」とは、どのような方法で作る技法ですか?

商品説明に見慣れない工芸用語の「引き足」と書かれており、ガラスを扱う具体的な製作方法が気になることがあります。

[나카가와상점] 몰드 블로잉 스템 글라스 200ml (2type)
hmmm編集回答

引き足は、グラス下部のガラスを直接下に引っ張り、持ち手となる柱(ステム)を滑らかに引き出す製作技法です。

銅製の器2点を桐箱に収めた日本酒用の酒器セットです。器の内側は錫メッキを施し、外側はクリア塗装で仕上げました。150mlの容量で、お酒を注ぎ分けて飲む際に使います。

なぜこの商品なのか

桐箱に収められたセット構成と、銅の内外の仕上げを確認しました。

  1. 2客セットと桐箱

    酒器2点が1セットになっており、桐箱に収めてお届けします。

  2. 内外で仕上げを変えた銅

    銅製の本体の外側はクリア塗装、内側は錫メッキで仕上げています。

  3. 150mlの容量と88gの重量

    器1点あたりの重量は88gで、飲み物はメーカー表示基準で150mlまで入ります。

ガラスの表面に切子工芸の技法で麻の葉文様を削り刻んだトール規格のグラスセットです。高さ11.8cmのグラス2個が仕切りのある専用の桐箱に収められた構成です。手仕事で作られているためグラスごとに固有の差があり、冷たい飲み物をたっぷり注いで飲むのに適しています。

なぜこの商品なのか

手作業で削り出された繊細なガラスの文様と、それを端正に収めた箱の仕立てに着目しました。

  1. 切子技法の麻の葉文様

    ガラスの表面を直接削り出す切子工芸の技法を取り入れ、麻の葉文様を精巧に刻みました。

  2. 桐箱入りパッケージ

    桐箱に収められて提供されます。

  3. 手作業が生み出す個性

    1点ずつ手作業で作られているため、製品ごとに厚みや高さ、重量に自然な個体差が現れます。

ステンレスフレームに木製ハンドルを組み合わせた折りたたみ式ふきんスタンドです。2つのフレームの間隔を調節したり、完全に広げたりして、ふきんの大きさに合わせて掛けて乾かします。使用後は平らに折りたたんで、キッチンの棚やすき間に収納します。

なぜこの商品なのか

ふきんの大きさに合わせて広げて干せ、すき間に平らに収納できるため選びました。

  1. 間隔調節とワイドな乾燥

    フレームの間隔を調節してふきんを2枚同時に掛けたり、完全に広げて大判のふきんを乾かしたりできます。

  2. 平らに折りたためる収納性

    スタンドを平らに折りたためるので、キッチンの棚や狭いすき間にすっきりと片付けておけます。

  3. 木製素材のハンドル

    ステンレスフレームの片側の軸に木製素材のハンドルを加えて仕上げています。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-7

カーペット用のロールテープクリーナーを一般的なフローリングや畳に使ってはいけないのはなぜですか?

家中を掃除していると、床材の種類に関係なくテープクリーナーを転がしたくなります。製品案内にフローリングや畳には使用不可と書かれているため、その理由が気になります。

[나카가와상점] 카펫 롤 테이프 클리너
hmmm編集回答

繊維のホコリを取り除くために合成ゴム粘着剤を使用しており粘着力が強いため、滑らかな床や畳の表面にテープが張り付いて傷めてしまう恐れがあるからです。

ガラスの表面に切子技法で麻の葉文様を削り刻んだ180mlサイズのグラスセットです。高さが6.9cmと低めで、複数のグラスを上に重ねて桐箱に保管できます。食事の席やお酒の席で片手に軽く持ち、飲み物を分け合って飲むのに適しています。

なぜこの商品なのか

手に持ちやすい小ぶりなサイズと端正な保管方法を見て選びました。

  1. 切子技法の麻の葉文様

    ガラス工芸技法である切子を用い、表面に麻の葉文様を精巧に削り刻みました。

  2. 桐箱入り包装

    専用の桐箱にグラスを収めて届けるため、使わないときもすっきりと保管しやすいです。

  3. 重ねて置ける収納

    複数のグラスを上に重ねて置いておけるため、収納場所をあまり取りません。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-5

麻の葉模様のガラスカップのショートとトールは、どちらも上に重ねて保管できますか?

食器棚の収納スペースに余裕がなく、カップを上に積み重ねて置けるか悩んでいる状況です。2つのサイズオプションのうち、どちらが重ねて保管するのに適しているか確認したく質問しています。

[나카가와상점] 삼잎무늬 유리 컵 숏 (180ml)
[나카가와상점] 삼잎무늬 유리 컵 톨 (245ml)
hmmm編集回答

低くて幅広のショートは上にきちんと重ねて保管できますが、細長いトールは重ねて積む機能が確認されていないため、別々に立てておく必要があります。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-4

純銅のビールグラスをより冷たく使うために冷凍庫に入れておいてもよいですか?

ビールを冷たく飲むためにグラスをあらかじめ凍らせておくことがよくあります。銅で作られたグラスも一般的なグラスのように冷凍保管しても大丈夫なのか気になります。

[나카가와상점] 순동 맥주 잔 360ml (오동나무 상자)
hmmm編集回答

急激な温度変化によりグラスが変形したり破損したりする恐れがあるため、純銅のビールグラスは冷凍庫に入れないでください。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-3

ヒノキのまな板の表面に油分がにじみ出てきますが、そのまま使っても大丈夫ですか?

まな板の表面に油分が付着しているのを見ると、汚れや変質ではないかと心配になりがちです。洗剤で洗い流すべきか、それともそのまま食材を切ってもよいのか判断に迷う瞬間です。

[나카가와상점] 슬림 히노키 도마 (식기세척기O / 2size)
hmmm編集回答

汚れではなくヒノキ固有の油分が表面に現れた現象であり、雑菌の繁殖を抑える役割を果たすため、安心してそのままお使いいただけます。

Nakagawa Masashichi ShotenKitchenToolNMS-2

紙で作られたイヤリングは、実際に着用したときどのような点が快適ですか?

紙で製作された装飾品を初めて見ると、着用感や実用性がなかなか想像できません。金属の装飾品と比べて日常で着用する際にどのようなメリットがあるのか気になります。

[나카가와상점] YURAGU 귀찌
hmmm編集回答

1個あたりの重さが最大1.6gに過ぎず、一日中耳に着けていても重さによる疲労感がほとんど感じられません。