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KitchenToolで扱うブランドに寄せられた質問とその回答です。各回答には根拠が紐づいています。

型を使わずに口で息を吹き込んで作られた容量130mlのガラス製酒器です。台座につながるステムが短く、飲み口側はチューリップのように内側にすぼまっています。猿山修の協働企画とガラス工房frescoの製造を経て、カルヴァドスを楽しむ場に使われます。

なぜこの商品なのか

工房の技術が宿る製作方法と、使い心地を考慮したプロポーションを見て選びました。

  1. 型を使わず息を吹き込む製作

    型を使わずに息を吹き込んで形を整える伝統技法である宙吹き(ちゅうぶき)で作られています。

  2. 猿山修の企画と工房での製造

    東屋のBAR(バー)シリーズ製品で、デザイナー猿山修の協働企画を経て、ガラス工房frescoで作られました。

  3. 短いステムとすぼまった飲み口

    台座につながるステムの長さが短く、飲み口側がチューリップのようにすぼまっています。

型を使わず口で息を吹き込んで作られたグラスです。短いステムに、飲み口がチューリップのようにすぼまった構造で、ウイスキーを入れて飲むのに適しています。猿山修の企画と工房frescoの手仕事によって作られました。

なぜこの商品なのか

手吹きで作られたグラスに現れる仕上がりと使いやすさの調和に着目しました。

  1. 伝統的な宙吹き技法による製作

    型を使わずに直接息を吹き込んで形を整える手作業の手法で作られています。

  2. デザイナーと工房の協働

    デザイナーの猿山修が企画し、硝子工房frescoが製作を担当して完成させました。

  3. すぼまったリムと短いステム

    持ち手となるステムの長さが短く、グラスの口にあたるリム部分がチューリップのようにすぼまっています。

型を使わず息を吹き込んで作られたガラス製ワイングラスです。チューリップのように内側にすぼまったリムと短いステムを備えた構造で、270mlの容量をたたえます。日常の食卓でワインを気兼ねなく味わう場に使われます。

なぜこの商品なのか

伝統工芸の技法と使い勝手を考慮したデザインが調和しているため選びました。

  1. 伝統の宙吹き技法

    型を使用せず直接息を吹き込んでガラスの形を整える伝統製法で作られています。

  2. デザイナーと工房の協業

    東屋のBARシリーズとしてデザイナーの猿山修が協業し、ガラス工房frescoが製作しました。

  3. すぼまったリム

    グラスのリム部分がチューリップのように内側へ落ち着いてすぼまっています。

陶磁器で作られた直径15cmのプレートです。内側の中央が丸く窪んでおり、料理を安定感よく盛り付けられます。電子レンジと食器洗い機の両方に対応しており、毎日の食卓で気軽に使えます。

なぜこの商品なのか

毎日食卓に出して気軽に使え、食卓にちょっとした生気を添える器に注目しました。

  1. 陶磁器素材

    陶磁器で作られており、落ち着いた滑らかな質感を備えています。

  2. 窪んだ中央と赤い線

    内側の中央が丸く窪んで料理を集め、赤い線が施されて器に爽やかな印象を与えます。

  3. 機器対応

    電子レンジと食器洗い機の使用に対応しており、温め直しや後片付けの手間が省けます。

AzmayaKitchenToolAZ-25

説明にある「無釉薬陶器」はなぜ食器洗浄機に入れてはいけないのですか?

ティーポットの説明に書かれている無釉薬陶器という言葉になじみがなく、普段使っている食器洗浄機を使用してはいけない理由が気になり躊躇してしまいます。

[아즈마야] Azmaya 둥근 티팟
hmmm編集回答

釉薬を施していないため土の微細な気孔が表面に開いており、食器洗浄機の洗剤や残留物が土の中に染み込む可能性があるためです。

烏泥陶器でつくられた小型の急須です。丸みを帯びた本体に曲線の取っ手と尖った注ぎ口、穴の開いた蓋を備えています。食卓の上でソースを取り分けて使うのに適した45mlの容量です。

なぜこの商品なのか

食卓の上で調味料を適量取り分けて使えるよう、3つの点に配慮しました。

  1. 45mlの小型サイズ

    食卓の上で調味料を必要な分だけ取り分けて使うのに適した45mlの容量で製作されました。

  2. 烏泥陶器

    烏泥陶器を使用し、端正に仕上げました。

  3. 洗浄と保管方法

    食器洗い乾燥機や電子レンジ、直火やIHにはご使用いただけません。中性洗剤で洗った後、水気をしっかり乾かして保管します。

ソーダ石灰ガラスで作られた小ぶりなサイズのロックグラスです。高さ6.6cm、口径6.3cmで、下から上に向かって緩やかに広がります。表示容量135mlで、冷たい飲み物やお酒を適量注いで飲むのに適しています。

なぜこの商品なのか

控えめな容量と使い勝手に忠実な規格を確認しました。

  1. 135mlの小さな規格

    口径6.3cm、高さ6.6cmで手の中に収まり、表示容量は135mlです。

  2. ソーダ石灰ガラス素材

    ソーダ石灰ガラスを使用し、日常で注ぐ飲み物の色をそのまま映し出します。

  3. 使用時の注意事項

    電子レンジや食器洗浄機だけでなく、オーブン、直火、IH調理器の使用がすべて不可のため、手洗いが必要です。

手で一つひとつ成形して作られた陶磁器のプレートです。横長の楕円形の底に縁が緩やかに立ち上がり、料理を安定して受け止めます。電子レンジと食器洗い機の両方に対応しており、毎日の食卓に便利です。

なぜこの商品なのか

手作業による丁寧な仕上がりを持ちながらも、日常で扱いやすいため選びました。

  1. 手作業で作られた陶磁器

    機械ではなく手作業で器を一つずつ成形して作りました。

  2. 電子レンジと食器洗い機に対応

    料理を手軽に温めたり、食後は食器洗い機で便利に洗うことができます。

  3. 底部は無釉仕様

    底面には釉薬が施されていないため、色の濃い料理が触れると色移りする可能性があり、注意が必要です。

炎の前で息を吹き込んで作られた容量310mlのグラスです。直径8.1cm、高さ9.8cmのサイズで、底面には吹き竿を切り離す際に残る丸い跡があります。毎日の水や飲み物を注ぎ、食卓に置いて使うのに適しています。

なぜこの商品なのか

手作業で息を吹き込んで作られた痕跡と、使い勝手のよいサイズ感から選びました。

  1. 手作業の宙吹き技法

    熱い炎の前で短く息を吹き込んで成形する宙吹き技法で作られています。

  2. 底面の丸い跡

    カップの底面には、吹き竿を切り離す際に生じた丸い痕跡が残っています。

  3. 310mlの規格

    直径8.1cm、高さ9.8cmのサイズで、310mlの容量が入ります。

AzmayaKitchenToolAZ-20

180mlと225mlのうち、実際に使う容量はどちらですか?

2つの容量が併記されており、お茶を何杯淹れられるか見当がつきにくいためです。満水容量を普段の使用量とみなしてよいかを区別する必要があります。

[아즈마야] Azmaya 둥근 티팟
hmmm編集回答

180mlは表示容量で、225mlはティーポットをいっぱいに満たした満水容量であるため、実際のご使用は180mlを目安にお考えください。

手で成形して焼き上げた陶磁器の器で、口が外側に広がっており丼ものや汁物料理を盛るのに適しています。820mlの容量を備えており料理をたっぷりと満たすことができ、電子レンジと食洗機が使えるため手入れが簡単です。

なぜこの商品なのか

一杯を余すところなく盛り付けられる大きさと、陶磁器本来の風合いを見て選びました。

  1. たっぷり入る容量

    メーカー表記基準で820ml入るため、一品料理をたっぷり盛り付けるのに適しています。

  2. 手軽な洗浄と温め直し

    電子レンジと食洗機の両方が使えるため、冷めた料理を温めたり食後の片付けをしたりするのが便利です。

  3. 工程において生じる個体差

    手作業での成形や焼成の過程で、青い線の太さや斑点の分布、色合いや大きさが製品ごとに少しずつ異なります。

가로와 세로 16cm의 정사각 규격에 둘레를 3.8cm 높여 빚은 그릇입니다. 손으로 갈색 유약을 입혀 마감했으며 전자레인지와 식기세척기에서 그대로 사용할 수 있습니다. 일상 식탁에서 반찬이나 국물이 자작한 음식을 담는 자리마다 편하게 쓰입니다.

なぜこの商品なのか

매일 차리는 식탁에서 부담 없이 꺼내 쓰기 좋은 기준을 살폈습니다.

  1. 식기세척기와 전자레인지

    전자레인지와 식기세척기 사용이 가능해 음식을 데우고 뒷정리하는 관리가 수월합니다.

  2. 손으로 입힌 갈색 유약

    손수 유약을 바르는 공정을 거쳐 접시마다 갈색의 농도와 색감이 저마다 다르게 표현됩니다.

  3. 둘레를 올린 3.8cm 높이

    가로와 세로 16cm에 높이 3.8cm로 둘레가 오목하게 올라와 음식을 안정감 있게 받쳐줍니다.