일본 사카이에서 제작한 210mm 규토 식칼입니다. 야스키 청지 2호 탄소강 심재에 연철을 덧대었으며, 물소뿔 테를 더한 팔각 후목 손잡이로 마감했습니다. 주방에서 여러 식재료를 다듬고 썰 때 쓰입니다.
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왜 이 상품인지
사카이 장인들의 손길로 벼려낸 날과 균형 잡힌 구성을 보고 골랐습니다.
사카이 장인 둘의 분업 제작
일본 사카이에서 나카가와 대장장이가 단조하고 렌 연마사가 날을 갈아 완성했습니다.
청지 2호 탄소강 심재
야스키 청지 2호 탄소강을 심재로 쓰고 겉면에 연철을 덧대었습니다.
155g 무게와 팔각 손잡이
물소뿔 마감을 더한 팔각 후목 손잡이를 갖추었으며 칼 전체 무게는 155g입니다.
공식 상품정보
자세히 보기
그 밖에 밝힌 수치
| 부위 | 값 |
|---|---|
| Weight | 155g |
| Height | 47mm |
| Total Length | 352mm |
| Thickness | 2.5mm |
그 밖에 확인한 것
- 대장장이는 Nakagawa Blacksmith이다.
- 연마사는 Ren이다.
- 핸들은 Ho Wood & Buffalo Horn Ferrule Octagonal이다.
- 생산 지역은 일본 사카이-오사카(Sakai-Osaka/ Japan)이다.
- 무게는 155g이다.
- 강재는 Yasuki Blue (Aogami) #2, Soft Iron Clad를 사용했다.
- 강재 유형은 Carbon Steel이다.