야스키 청지 2호 탄소강 심재에 연질 스테인리스를 덧댄 날 길이 135mm의 쁘띠 나이프입니다. 버즈아이 메이플 페룰을 조합한 팔각형 월넛 핸들을 갖추었으며, 전체 길이 255mm에 76g 무게로 작은 식재료를 다듬을 때 쓰입니다.
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왜 이 상품인지
가벼운 무게와 탄소강 심재를 갖춘 쓰임새를 보고 골랐습니다.
가벼운 76g 무게
전체 길이가 255mm이며 무게가 76g으로 가벼워 손에 쥐고 다루기 수월합니다.
청지 2호와 연질 스테인리스 결합
야스키 청지 2호 탄소강을 심재로 두고 겉에 연질 스테인리스를 덧댄 강재를 사용했습니다.
팔각형 원목 핸들과 페룰
월넛 나무와 버즈아이 메이플 페룰을 조합한 팔각형 핸들을 적용했습니다.
공식 상품정보
자세히 보기
그 밖에 밝힌 수치
| 부위 | 값 |
|---|---|
| Total Length | 255mm |
| Height | 29mm |
| Thickness | 3mm |
| Weight | 76g |
그 밖에 확인한 것
- 강재 유형은 Carbon Steel이다.
- 무게는 76g이다.
- 강재는 Yasuki Blue (Aogami) #2, Soft Stainless Clad이다.
- 크기는 135mm이다.
- 전체 길이는 255mm이다.
- 핸들은 Walnut & Bird's Eye Maple Ferrule Octagonal이다.
- 생산지는 일본 Sanjo-Niigata이다.