hmmm, a good brandAizawa KoubouFASHIONLIVINGFIELDTASTEMY ACCOUNT

아이자와공방の「ハンドメイド」について確認された事実のみで回答した質問です。

18-8ステンレススチールで作られたトングです。向かい合う櫛形の構造になっており、茹でたパスタ麺や食材を安定して掴み上げるのに適しています。調理時に鍋から麺をすくい上げたり、皿に料理を取り分けたりする際に幅広く使われます。

なぜこの商品なのか

長く使いやすい素材と、お手入れがしやすい作りをあまねく吟味しました。

  1. 18-8ステンレススチール

    18-8ステンレスを使用しており、錆びに強く衛生的に管理しやすいです。

  2. 食器洗浄機使用可能

    食器洗浄機で洗うことができ、調理後の後片付けが簡単です。

  3. 燕三条地域の手作業による仕上げ

    1922年に始まった工房アイザワが、日本の現地で仕上げ作業を手作業で行い製作しています。

18-8ステンレスで作られた円筒形の保存缶です。フタにアーチ形の取っ手が付いており、680mlと960mlの2つの容量に分かれています。調理台や棚に置いて内容物を保存でき、食器洗浄機で洗えます。

なぜこの商品なのか

素材と容量、製造工程をもとに選んだ理由です。

  1. 18-8ステンレス素材

    18-8ステンレス材質で製作されており、食器洗浄機で洗浄できます。

  2. 2つの容量展開

    680ml容量のSサイズと960ml容量のLサイズの2種類に分かれており、必要な大きさを選べます。

  3. 手作業による仕上げの痕跡

    手作業で仕上げる過程で生じる細かな凹凸や擦れ、溶接の跡が表面に自然に残ります。

Aizawa KoubouKitchenToolAK-1

新しいキッチンツールの表面に見られる微細な細かい傷は、どのような作業工程で残るものですか?

開封したばかりの新しいステンレスツールの表面に薄い擦り傷や斑点が見え、製品に欠陥があるのではないかと悩むことになります。作りの不良なのか独自の製造方法による結果なのか、その理由が気になります。

[아이자와공방] 계량스푼 (5ml/15ml)
hmmm編集回答

新品の表面に残る微細な傷や跡は、機械で一律に削り出す代わりに人の手で直接整える手作業の仕上げ工程で自然に生じます。