新しいキッチンツールの表面に見られる微細な細かい傷は、どのような作業工程で残るものですか？

工場で一括して型抜きされた金属製品は均一に滑らかですが、工房アイザワのキッチンツールの表面には人の手が触れた跡がそのまま現れます。

この痕跡について公式資料が明かしている事実は簡潔です。AIZAWA KOUBOUの製品は最後の仕上げ処理を手作業で行っており、その製作過程で微細な細かい傷が残ることがあります^[1][2]。計量スプーンのようなツールの表面でも、製造工程上で生じる擦り傷や凹凸、黒い斑点が観察されることがあります^[3]。

一般的にステンレススチール食器を手作業で研磨・成形する際は、金属表面に微細な筋や摩擦の痕跡が不可避に残ります。製造過程で付着した黒ずみも、キッチンペーパーに食用油を少量含ませてこすり落とした後、中性洗剤で洗浄すれば洗い落とすことができます。