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가마도상에 결합하여 수증기를 이용한 조리를 할 수 있게 만든 도자기 판입니다. 직화나 가열 기구에 바로 올리지 않고 솥 내부에 얹어 찌는 용도로 씁니다. 도자기로 만들어 급격한 온도 변화를 피해 다루어야 합니다.

왜 이 상품인지

솥의 쓰임을 수증기 조리로 넓혀 주기에 골랐습니다.

  1. 가마도상 전용 조리

    가마도상에 결합하여 수증기를 이용한 조리를 할 수 있습니다.

  2. 도자기 재질

    도자기로 제작되어 급격한 온도 변화에 주의하여 다루어야 합니다.

  3. 사용 열원과 관리 방식

    직화나 인덕션 등 전열 기구에는 쓸 수 없으며 중성세제로 세척한 뒤 건조하여 보관합니다.

공식 상품정보

자세히 보기

치수

브랜드가 밝힌 실측 치수
부위L
지름22.5cm

그 밖에 확인한 것

  • 직화(가스, 하이라이트), 인덕션, 오븐, 전자레인지, 식기세척기 사용이 불가능하다.
  • 전용 스팀 플레이트를 사용해 가마도상으로 수증기를 이용한 조리를 할 수 있다.
  • 재질은 도자기이다.
  • 중성세제로 가볍게 세척한 뒤 충분히 건조시켜 보관해야 한다.
  • Iga-Mono에서 제작하는 가마도상 전용 스팀 플레이트이다.
  • 도자기 제품 특성상 급격한 온도 변화에 주의해야 한다.