오이겐 鍋・フライパン

鋳鉄本体とスギ材の蓋

南部鉄器の鋳鉄本体に、スギ材を削って作った木蓋を合わせています。

多様な加熱器具に対応

ガスやハイライトなどの直火はもちろん、IHやオーブンでも幅広く使えます。

4つのサイズ展開

直径16cmから26cmまでサイズと容量が分かれており、調理する量に合わせて選べます。

多彩な加熱器具に対応

ガスコンロやハイライトのような直火はもちろん、IHやオーブンでも調理できます。

3.7kgのずっしりとした鋳鉄規格

底面直径16.6cm、高さ10.5cmのゆったりとした深さと3.7kgの重さを備え、熱を頼もしく受け止めます。

日本生産の正規品を輸入

日本で製造されて正式な輸入申告を経ており、公式輸入元を通じて仕入れています。

多様な加熱器具への互換性

ガスコンロやハイライトなどの直火だけでなく、IHやオーブンでも制約なく使えます。

3種類のサイズ構成

15cmと20cm、24cmに分かれており、調理量や用途に合わせてサイズを選べます。

伝統的な鋳造工程の鋳鉄フライパン

鋳型に鋳鉄を流し込んで製作しているため、表面に工程特有の凹凸と自然な質感が残ります。

IHコンロ対応

ガスの直火はもちろんIHでも使用できるため、キッチンの熱源に左右されずに調理できます。

サビに強い無塗装の鋳鉄

表面にコーティングを施していない鋳鉄素材でありながらサビにくく、お手入れが簡単です。

深みのある側面構造

側面が深く立ち上がった構造を備えており、底面だけでなくフライパンの内側の空間までゆったりと使えます。

鋳鉄本体と杉材の蓋

熱を長く蓄える鋳鉄本体に軽い杉材の蓋を合わせ、調理がしやすいです。

直火・IH対応

ガスコンロやハイライトなどの直火はもちろん、IHやオーブンでも幅広く使用できます。

折りたたみ式持ち手構造

持ち手を横に倒しておけるため、棚に収めたり保管したりする際に上部のスペースを取りません。

オーブンやトースターに入る低い高さ

本体の高さが1.9cmと浅く、ガスの直火だけでなく魚焼きグリルやトースター、オーブンに入れて調理できます。

着脱式ハンドルと専用敷台

調理後は着脱式ハンドルで安全に持ち上げ、専用の杉材敷台の上にそのまま置いて使えます。

気軽に扱える軽い重さ

本体の重さが720gと軽く、1〜2人で食べる焼き料理を準備するのに適しています。

厚めに作られた底面

底面を一般的な鋳物より厚く製作しました。

直火とオーブンでの使用

ガスやハイライトといった直火調理はもちろん、オーブンでも幅広く使用できます。

着脱式ハンドルの互換性

2つのサイズ双方の本体に対応する着脱式特殊ハンドルを別に追加して使用できます。

本体とハンドル、敷板のセット構成

鋳鉄製本体と着脱式ハンドル、杉材のウッド敷板がセットになっており、調理から食卓への配膳まで一度に行えます。

直火とオーブンに対応

ウッド敷板を除く本体は、ガスコンロやハイライトなどの直火はもちろん、オーブンでも調理できます。

食卓に出しやすい規格

幅27.4cm、重さ1.2kgで負担にならず、調理を終えた後に敷板と一緒に食卓へ移動させやすいです。

直火・IH兼用

ガスやハイライトなどの直火はもちろん、IHやオーブンでも幅広く調理できます。

長い持ち手が付いた鋳物パン

フライパンの持ち手が本体に直接連結されており、調理する際に安定して握りやすく扱いやすいです。

21cm台の実用的な規格

内径20.4cm、重量1.635kgで構成された単品の鋳物パンで、個別の箱に包装されています。

山田耕民デザイン

プロダクトデザイナーの山田耕民がデザインしたシャラクモノシリーズの商品です。

鋳鉄本体とステンレスの蓋

本体は鋳鉄で作られ、蓋はステンレス素材を使用しています。

多様な熱源で使用可能

ガスやハイライトの直火だけでなく、IHやオーブンでも料理できます。