직화와 인덕션에 모두 올릴 수 있는데, 일반 냄비처럼 국이나 찌개를 끓여도 되나요?

열원은 가리지 않지만, 담아 끓이는 것은 엄격히 가립니다. Kajidonya 카지동야의 작은 바구니는 가스레인지나 하이라이트 같은 직화는 물론 인덕션과 식기세척기까지 두루 쓸 수 있습니다^[1]. 하지만 불에 올려 가열할 때 요리 목적으로 쓰는 것은 권장하지 않으며, 불 위에서는 오직 물을 끓이는 용도로만 쓰도록 제한합니다^[2].

안쪽에는 둥근 눈금이 있습니다. 내부를 보면 물의 양을 쉽게 가늠하도록 1L와 2L 기준선이 동그라미 모양으로 표시되어 있습니다^[3]. 양념의 비율을 맞추기보다 소독이나 데치기에 필요한 물의 양을 가늠하게 돕는 기준입니다. Kajidonya가 요리 가열을 제한하는 구체적인 이유를 밝히지는 않았지만, 바닥을 두껍게 보강한 전용 조리 냄비와 달리 얇은 단일 금속 용기에 점성이나 양념이 있는 국물을 끓이면 바닥이 쉽게 그을리거나 탈 수 있습니다.

hmmm, 불을 견디는 재질이라 해서 냄비 역할을 대신하기보다는, 물을 팔팔 끓여 식기를 소독하고 채소를 가볍게 데쳐내는 단정한 살림 도구로 마주할 때 제구실을 합니다.