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시모무라の「ステンレス」について確認された事実のみで回答した質問です。

전용 온도계와 기름 물코를 갖춘 2.7L 용량의 스테인리스 튀김 냄비입니다. 가스레인지나 인덕션에 올려 적정 기름 온도를 확인하며 재료를 튀길 수 있습니다. 조리 후에는 온도계를 떼어내고 식기세척기에 넣어 세척할 수 있습니다.

なぜこの商品なのか

튀김의 기름 온도를 맞추는 일부터 조리 후 정리까지 세심하게 살핀 물건입니다.

  1. 온도계 기본 구성

    튀김 조리 시 온도를 수시로 확인할 수 있도록 전용 온도계가 함께 들어 있습니다.

  2. 오목한 물코 구조

    기름을 덜어내는 물코가 있어 조리를 마친 뒤 남은 기름을 깔끔하게 정리하기 수월합니다.

  3. 인덕션과 직화 겸용

    가스레인지와 하이라이트 같은 직화는 물론 인덕션에서도 두루 쓰며, 온도계를 분리하면 식기세척기 세척도 가능합니다.

0.6mm厚のステンレスで作られた広くて浅い四角い容器です。ポリエチレンのフタがセットになっており、下ごしらえした食材を入れて冷蔵室や冷凍室に保管するのに適しています。満水時は1.3Lまで入れることができ、調理前に食材をゆったりと入れておく用途に使われます。

なぜこの商品なのか

食材の準備から冷凍保管、洗浄まで使い道がシンプルなため選びました。

  1. 広い面積と余裕のある容量

    横25.3cm、縦20.8cmの大きさで底が広く、満水時は1.3Lまで入れることができ、多くの食材を均等に入れやすいです。

  2. 冷気と熱に耐える材質

    本体は0.6mm厚のステンレスを使用し、フタはマイナス20度からプラス80度まで耐えるポリエチレンで作られています。

  3. 素材に合わせた分別洗浄

    ステンレス本体は食器洗い乾燥機に入れて洗浄でき、ポリエチレンのフタは手洗いに分けて管理します。

18-0ステンレスで製作した円筒形のミキシングジャグです。厚みのある丸い持ち手と尖った注ぎ口があり、タレや卵液を混ぜて注ぐのが容易です。食器洗浄機の使用が可能で、調理後に手軽に洗浄できます。

なぜこの商品なのか

キッチンで頻繁に出番がある実用的な作りを検討しました。

  1. 18-0ステンレス素材

    18-0ステンレス材質で製作し、衛生的で頑丈です。

  2. 円筒形の持ち手

    持ち手を厚みのある丸い形状に仕上げ、手で握った際に快適です。

  3. 手軽な食器洗浄機でのお手入れ

    食器洗浄機の使用が可能で、調理後の洗浄とお手入れが容易です。

18-8ステンレスで作られた半球型のざるです。鍋の縁に掛けて食材を茹でた後、手軽に引き上げることができます。直径18cmと20cmの2種類のサイズから、お使いの鍋の規格に合わせて選べます。

なぜこの商品なのか

鍋に乗せて食材をそのまま引き上げる簡潔な調理スタイルに着目しました。

  1. 鍋に掛けて使う構造

    鍋の縁に安定して掛けて食材を茹で、すぐに引き上げるのに便利です。直径18cmまたは20cm以上の鍋に重ねて使えるよう設計されています。

  2. 18-8ステンレス素材

    サビに強い18-8ステンレスで作られており衛生的で、調理後は食器洗い乾燥機に入れて手軽に洗浄できます。

  3. 軽い重量と2つの規格

    直径18cm(215g)と20cm(230g)の2種類のサイズが用意されており、調理環境に合わせて手首に負担なく軽やかに扱えます。

18-8ステンレスで作られた直径7.5cmサイズのミニストレーナーです。円筒形のストレーナーに持ち手と掛け具が付いており、鍋のフチに掛けておくことができます。少量の具材を別で茹でたり、汁物の具材をすくい上げたりする際に使います。

なぜこの商品なのか

小さな鍋でも手を離して手軽に具材を茹でることができるため選びました。

  1. 鍋掛け用フック

    調理中に鍋のフチに掛けておけるフックが付いており、手で押さえていなくても安定して火を通せます。

  2. 18-8ステンレス素材

    18-8ステンレスで製作され、食べ物の色やにおいが移りにくく衛生的に管理できます。

  3. 食器洗い乾燥機対応

    食器洗い乾燥機に入れて洗浄できるため、使用後のお手入れが手軽です。

18-0ステンレス製のバット3個セットです。横18.5cm、縦25.5cmに高さ1.1cmで、角を丸く仕上げた長方形です。煮沸消毒や食器洗浄機での洗浄が可能で、キッチンで食器の受け皿として手軽に使えます。

なぜこの商品なのか

衛生的に管理できる素材と、重ねて置ける実用性を備えているためです。

  1. 煮沸消毒と食器洗浄機の使用

    18-0ステンレス素材で作られており、煮沸消毒が可能です。食器洗浄機の使用も可能で、お手入れが簡単です。

  2. 重ねて置ける収納

    製品同士を重ねて置けるため、収納時に場所をとりません。

  3. 丸みを帯びた角と浅い高さ

    横18.5cm、縦25.5cmのサイズで高さは1.1cm、角は丸く仕上げられています。

18-0ステンレススチールで製作された浅型で丸型の調理用バットセットです。直径16.4cm、高さ1.7cmのサイズで、食材をすっきりと小分けにするのに適しており、3枚を重ねて保管できます。煮沸消毒や食器洗い乾燥機の使用が可能で、調理の準備や後片付けがスムーズに行えます。

なぜこの商品なのか

毎日扱う調理道具だからこそ、衛生的に管理でき、手に取って軽いものを選びました。

  1. 衛生的なステンレス素材

    18-0ステンレススチールで作られており、食器洗い乾燥機の使用や煮沸消毒が可能です。

  2. スタッキングできる収納設計

    同一規格のバット3枚を順に重ねて、すっきりとまとめておけます。

  3. 軽くて浅型の規格

    1枚あたり55gの軽さに、高さ1.7cmと浅く作られているため、料理中に手でつかんで移動させるのが容易です。

18-8ステンレスで製作された直径12.8cm、高さ5.8cmサイズのボウルです。最大500mlまで入れられるため、調味料や薬味・トッピングを準備する際に使うのに適しています。使用後は食器洗い乾燥機で洗浄したり、複数個を重ねて保管したりできます。

なぜこの商品なのか

小さな調理工程をすっきりと助ける使い勝手とお手入れのしやすさに着目しました。

  1. お手入れしやすい18-8ステンレス

    18-8ステンレス素材で作られており腐食に強く、食器洗い乾燥機に入れて洗浄できます。

  2. 重ねて置けるすっきりとした保管

    使わないときは同じ規格のボウルを複数個きちんと重ねて収納できます。

  3. 少量の調理に適した規格

    直径12.8cm、高さ5.8cmサイズで最大500ml容量まで入り、調味料や薬味・トッピングを準備するのに適しています。

18-8ステンレスで製作したざるに長い持ち手を繋げた道具です。基本型とメッシュ型の2種類の網構成に分かれており、大きさの異なる食材を適切にすくい上げます。調理を終えた後は食器洗浄機に入れて手軽に洗浄します。

なぜこの商品なのか

よく使う調理器具であるだけに、3つの使い道を確かめました。

  1. 2種類の網構成

    横30cm規格の基本型と30.5cm規格のメッシュ型の中から、すくい上げる食材の大きさに合わせて選びます。

  2. 18-8ステンレス

    腐食に強いステンレス素材を適用し、衛生的に長く使えます。

  3. 食器洗浄機での洗浄が可能

    調理が終わった後、手で洗う必要がなく食器洗浄機にそのまま入れて管理します。

錆に強い18-8ステンレスの12メッシュ網で作られた、小分け茹で用ストレーナーです。持ち手の接合部の下にフックがあり、直径14cm以上の鍋の縁に掛けておくことができます。鍋の半分のスペースだけを占めるため、他の食材と混ざらないよう別々に茹でる際に使います。

なぜこの商品なのか

一つの鍋の中で食材を混ぜずに分けて茹でるのに適した調理器具です。

  1. 鍋に掛けておけるフック

    ストレーナーと持ち手の間にフックがあり、直径14cm以上の鍋の縁に安定して掛けておくことができます。

  2. 18-8ステンレス網

    錆に強い18-8ステンレス素材の12メッシュ網で製作しました。

  3. 日本製造と衛生申告

    日本で生産された調理器具で、国内の食品衛生法に基づく正式な申告を完了しています。

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ヘッドの幅が7cmと小さく、持ち手が上についたポテトマッシャーは、実際に使うときにどのような役割を果たしますか?

一般的なポテトマッシャーに比べてサイズが小さいため、調理するときに不便ではないかと疑問に思うことがあります。あえてヘッドを小さくし、持ち手を独特な位置に上げた理由は何なのか知りたくなります。

[시모무라] 컴팩트 포테이토 매셔
hmmm編集回答

ツナやコーンの缶詰の中にまっすぐ入るサイズであり、上から持ち手をしっかり握って狭い場所でも簡単に力を込められるようサポートします。

18-8ステンレスで作られたスープストレーナーです。すぼまる漉し網の縁に持ち手と掛け金具を繋げました。出汁やスープを鍋から澄んだ状態に濾す時に使います。

なぜこの商品なのか

キッチンで長く使い続ける漉し網として、この品物に着目しました。

  1. 燕三条の仕立て

    金属加工の産地である燕三条で、職人の手を経て作られました。

  2. 18-8ステンレス

    水や熱に触れる本体に18-8ステンレス素材を使用しています。

  3. 食器洗い乾燥機使用可能

    食器洗い乾燥機にそのまま入れて洗浄できるため、お手入れが簡単です。