Oigen Foundry키친툴 › 오이겐 及源鋳造.OF-23
그릴팬의 손잡이를 떼어낼 수 있는 탈착식 구조는 실제로 쓸 때 어떤 역할을 하나요?
일체형 손잡이가 달린 일반 주철 팬과 달리 손잡이가 분리되는 형태를 보고, 조리와 상차림 과정에서 어떤 쓸모가 있는지 확인하려는 물음입니다.
불이나 오븐에서 조리한 뒤 손잡이를 이용해 옮기고, 식탁에서는 손잡이를 떼어내 받침대 위에 올려둔 채 식기로 쓰도록 돕는 구실을 합니다.
130g 무게의 탈착식 핸들은 Oigen Foundry 오이겐의 주철 그릴팬을 불에서 옮길 때 결합해 사용하는 이동 도구입니다[1][2][3]. 손잡이를 떼어내면 그릴팬은 식탁에 바로 오르는 그릇이 됩니다.
가스와 하이라이트 같은 직화는 물론 오븐에서 조리한 본체를 삼목재 우드받침대에 곧장 올려 세팅할 수 있습니다[4][5][6]. 길게 뻗은 손잡이가 식탁 공간을 차지하지 않아 다른 식기와 나란히 놓기 수월하며, 음식을 따로 덜어내지 않고도 따뜻한 상태를 유지하며 식사할 수 있습니다.
hmmm, 조리 도구와 식탁용 그릇 사이의 경계를 손잡이 분리라는 단순한 조작으로 지운 셈입니다.

판매처 상품페이지 ↗[오이겐] 무쇠 그릴팬 높은형 25.3cm122,000원
인덕션(IH) 사용이 가능한지는 공식 자료에서 아직 확인하지 못했습니다.
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[오이겐] 무쇠 그릴팬 높은형 25.3cm
치수
| 부위 | 값 |
|---|---|
| 깊이 | 2.6cm |
![[오이겐] 무쇠 그릴팬 높은형 25.3cm](https://img.hmmm.pub/brands/oigen/products/e4cbaf61-1c4f-4734-bb3b-6daedae2f174/706396d359f5df61.jpg)
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