노다호로 법랑 용기는 전부 불이나 오븐에 올려 조리할 수 있나요?

화이트 시리즈는 불 위에 오르고, TUTU(투투)는 보관선에 머뭅니다. 같은 NODA HORO 노다호로의 법랑 용기라도 열을 견디는 범위는 다릅니다. 법랑은 철 표면에 유리 유약을 구워 입혀 본래 열에 강한 편이지만, 용기의 만듦새와 설계 목적에 따라 가열 가능 여부가 갈립니다.

화이트 시리즈는 조리 용기입니다. 원형과 정사각 용기 모두 본체를 가스불이나 하이라이트, 오븐에 직접 넣어 데울 수 있습니다^[1][2]. 식기세척기 세척도 가능합니다^[3][4]. 음식을 담아 냉장 보관하다가 다른 냄비에 덜어낼 필요 없이 본체째 불에 올려 끓여 내면 됩니다. 다만 함께 덮는 뚜껑은 직화와 오븐, 식기세척기의 열기를 견디지 못하므로 가열하기 전에 반드시 벗겨 두어야 합니다^[5].

반면 TUTU 원형 보관용기는 불을 멀리해야 합니다. 뚜껑뿐 아니라 본체조차 직화와 오븐은 물론 인덕션이나 전자레인지 가열이 모두 불가합니다^[6]. 냄비 대신 불에 올리는 용도가 아니므로, 커피콩이나 소금처럼 건조한 식재료를 담아 선반 위에 갈무리하는 저장고로 써야 합니다.