ネルフィルターを洗浄した後、手で力いっぱいねじって絞ってもいいですか？

手でねじって絞らず、清潔な乾いた布に挟んで軽く叩きます^[1]。濡れたフィルターをふきんのように強く絞ると、繊維に無理な力が加わるためです。

フィルターの基本素材は綿です^[2]。一般的に綿のネル生地は表面に柔らかい起毛が立っており、糸と糸の間に微細な隙間ができています。強い力でねじると、この繊維のきめが歪んだり生地が伸びたりして、コーヒーの粉を濾す隙間が不規則になるおそれがあります。

叩いて水気を取ります。清潔な乾いた布の上にフィルターをきれいに広げて覆った後、手のひらでポンポンと叩けば、繊維の組織を崩すことなく、残っている水分だけが布側にすっきりと染み出します^[3]。