安来青紙2号炭素鋼を軟質ステンレス鋼で包んだ165mmの三徳包丁です。パッカウッドの口輪を組み合わせた八角ウォールナット柄を採用し、118gの軽さで軽やかに食材を下ごしらえできます。日本の兵庫県三木で製作されました。
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なぜこの商品なのか
炭素鋼を包んだ刃と軽量な八角柄の構成を見て選びました。
青紙2号炭素鋼の構成
安来青紙2号炭素鋼を中心に配置し、軟質ステンレス鋼で包んで製作しました。
165mmの三徳包丁
日本の兵庫県三木で製作され、165mmの刃渡りを備えています。
軽量設計と八角柄
重さが118gと軽量で、パッカウッドの口輪を組み合わせた八角ウォールナット柄を備えています。
公式商品情報
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その他に明記された数値
| 部位 | 数値 |
|---|---|
| Total Length | 304mm |
| Height | 45mm |
| Thickness | 1.8mm |
| Weight | 118g |
その他に確認した事項
- 칼 형태(Profile)는 Santoku이다.
- 강재 유형(Steel Type)은 Carbon Steel이다.
- 손잡이(Handle)는 Walnut & Pakka Ferrule Octagonal이다.
- 생산지는 Miki-Hyogo/ Japan이다.
- 강재(Steel)는 Yasuki Blue (Aogami) #2, Soft Stainless Clad이다.
- 무게는 118g이다.
- 칼날 길이는 165mm이다.