丸型ディーププレートに料理を盛り付けて電子レンジで温めてもいいですか？

Toyo Sasaki 東洋佐々木ガラス 丸型ディーププレートの素材は、ファインクリアと呼ばれるソーダライムガラスです^[1]。ソーダ石灰ガラスは日常的な食器に広く使われており、透明で硬いものの、急激な温度変化に耐える耐熱ガラスとは性質が異なります。

加熱調理は避ける必要があります。電子レンジはもちろん、オーブン、IH調理器、ガスコンロやハイライトなどの直火機器に至るまで、すべての熱源で使用できません^[2]。温かい料理を取り分ける器としては十分ですが、器ごと火や熱気にかけて調理したり、料理を温めたりする用途には適していません。

洗浄する際は食器洗い乾燥機を使用できるため、お手入れが簡単です^[3]。ただし、ガラスが熱くなった状態で濡れた布巾で包んだり、温度の低い場所に置いたりすると、急激な温度差により破損するおそれがあります^[4]。熱い料理を盛り付けた場合や食器洗い乾燥機を使用した直後は、冷水に直接触れないよう、常温でゆっくり冷ます手順が必要です。