粉をふるう細かな粉ふるい網で、ゆでたジャガイモや野菜をつぶしても網は傷みませんか？

粉ふるい網は製菓材料を細かくふるうだけでなく、日常の調理道具としても活用が広がります。

Kajidonya カジドンヤの細かな粉ふるい網は、小麦粉や天ぷら粉、砂糖をふるう際に使う道具ですが、網を裏返してゆでたジャガイモやカボチャ、トマトをつぶして裏ごしする際にも使うよう案内されています^[2]。縁には18-0ステンレス素材を採用しています^[3]。ボウルの上に裏返して置いた後、ゆでた野菜をヘラで押し当ててこせば、きめ細かく滑らかなピューレ状に手軽に裏ごしできます。

hmmm、粉をふるう網を裏返してマッシュ野菜を作る道具として兼用する方法は、キッチンツールの活用の幅を自然と広げてくれます。