外装はステンレスで覆い、内側には熱に強い耐火断熱レンガを巡らせた長方形の炭火焼台です。鉄製の火皿（ロストル）とステンレス製の網を備え、底面には断熱脚が、前面には火力を調節する空気窓が付いています。熱気を安定して保ちながら、炭火の上に食材を乗せて焼く際に使います。
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なぜこの商品なのか
熱を閉じ込め、コントロールする堅牢な作りに着目して選びました。
ステンレス外装と耐火レンガ構造
本体外装はステンレスで仕上げ、内側には熱に強い耐火断熱レンガを巡らせました。鉄製の火皿とステンレス網を加え、炭火の高熱に耐えられるよう構成しています。
底面の断熱脚と空気窓
底面へ熱が伝わるのを抑えるステンレス脚が付いています。開閉によって空気の流入を合わせ、火力を調節する空気窓も備えています。
東京の厨房機器メーカー製造
厨房機器を専門に手がける東京の照姫にて本体を製作しています。あわせて使用するステンレス網は大阪府で生産しています。
公式商品情報
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その他に明記された数値
| 部位 | 数値 |
|---|---|
| 무게 | 5kg |
その他に確認した事項
- 본체 외장은 스테인리스, 숯받침은 철제, 그물망은 스테인리스 재질이다.
- 철제 받침대(철 스노코)가 동봉되어 있다.
- 본체의 산지는 도쿄이며, 스테인리스 그물망의 산지는 오사카부이다.
- 이 숯불구이대는 주방 기기 제조사인 데루히메(照姫)에서 제조한다.
- 본체에 스테인리스제 다리가 부착되어 바닥면으로의 단열 효과를 높인다.
- 화력을 조절할 수 있는 바람창이 달려 있다.
- 내측에는 내열성이 뛰어난 내화 단열 벽돌을 사용했다.