ステンレスパンチングざるはなぜMサイズがなく3種類のみ展開されているのですか？

3種類の大きさで用意されたステンレスパンチングざるはXS、S、Lのみで構成され、中間の規格であるMサイズは生産されていません^[1]。KOINUはこれについて、製造工程上の理由によるものとだけ説明しています^[2]。バットと重ねて使おうとざるを探している人にとっては、中間サイズがない点が惜しまれる部分かもしれません。

厚さ0.6mmの板材で製作されたこのざるは、XS（横17.2cm・縦21.4cm・高さ2.5cm）、S（横20.4cm・縦25.4cm・高さ3.2cm）、L（横23cm・縦29.8cm・高さ3.5cm）の3つの規格に分かれています^[3]。これらの数値は、同ブランドの基本形角バットXS、S、Lサイズの内側にぴったり収まるよう設計されています^[4]。ざるで揚げ物の油や野菜の水気を受ける調理用セットを揃えるには、バットも同様にMを避けてXSやS、Lの中から選ぶことで、ずれずに使うことができます^[5]。

一般的に薄いステンレス板全体に細かく穴を開けて縁を折り曲げるパンチング成形は、金型の圧力や材料の引張強度の限界により、特定の比率において歪みが生じやすくなります。求められる形状や平坦さを維持するのが難しい規格は、生産の歩留まりが急激に落ちることもあります。hmmm、空いているMサイズは、均一な仕上がりを維持するために無理な生産を省いた決断に近いといえます。