Aizawa KoubouKitchenTool › AK-23
カトラリースタンドの底の内側がくぼんでいる理由は何ですか?
平らな方が道具が安定して立ちそうですが、底が内側にくぼんでいるため、どのような用途のための構造なのか気になります。
中に入れたスプーンやフォークが滑って空回りせず、重心を保ってまっすぐ立つようにするためです。
外側はまっすぐに伸びる円筒形ですが、内側の底面は緩やかなくぼみのある形状です[1]。カトラリーが筒の中で滑って回転しないよう工夫された作りです[2]。底が平らな筒にカトラリーを入れると、柄の重みによって道具が簡単に空回りしたり横に滑ったりしがちです。底の中心を低くくぼませておくことで、道具の先端が中央に集まり、柄があちこちに広がることなくまっすぐに固定されます。
スタンドは2つの形状があります[3]。直径6cm・高さ11.5cmの斜線型は、口が斜めに低くなっており、長さの短い道具も柄を持って取り出しやすいです[4][5]。直径8cm・高さ14cmの基本型は深さが十分にあり、長い箸や調理器具を入れるのに適しています[6][7]。厚みはすべて1.5mmです[8][9]。重量は斜線型が230g、基本型が430gとずっしりとしており、長い道具を入れておいても筒が片側に傾いたり倒れたりしません[10]。

取扱店商品ページ ↗[工房アイザワ] カトラリースタンド (2type)[아이자와공방] 커트러리 스탠드 (2type)58,000ウォン
底面に水抜き穴が開いているかどうかについては、まだ確認できていません。
商品寸法
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[工房アイザワ] カトラリースタンド (2type)
その他に明記された数値
| 部位 | 数値 |
|---|---|
| 사선형 ◦ | 5cm |
| 두께 | 1.5mm |
◦印の行は、断面・周囲が公式資料で確認できなかったため、hmmmが同品目の数値をもとに設定しました。
![[工房アイザワ] カトラリースタンド (2type)](https://img.hmmm.pub/brands/aizawa-koubou/products/b9f32b68-7592-475d-84a9-c052f3826fa4/8931ed5a689d5a2c.jpg)
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