なぜこの商品なのか

水分を閉じ込める蓋とくぼんだ深さを備え、多様な熱源で使いやすいため選びました。

1. ぴったり重なる専用の鋳鉄製の蓋

   本体と重なり合う専用の蓋がセットになっており、調理中に食材の水分を内部に閉じ込めます。

2. 多様な熱源で使える互換性

   ガスやハイライトのような直火はもちろん、IHやオーブンでも幅広く使えます。

3. 煮汁を受け止めるくぼんだ深さ

   幅22cm、深さ4.5cmのくぼみがあり、660mlまで煮汁のある料理を盛り付けられます。